Ořechová, vyživující hnědá rýže je skvělým přírůstkem do misky na rýži a dokonalým doprovodem k míchaným hranolkům, ale jeho dlouhá doba vaření z něj dělá těžký prodej pro rušné týdenní večeře. Balená, předvařená hnědá rýže z zmrzlé části supermarketu dělá přípravu rychlou a dostatečně odolnou pro last-minute pokrmy – ale proč platí extra, když je tak jednoduché zmrazit svou vlastní porciovanou hnědou rýži doma?

Zmrazená vařená hnědá rýže v mrazničce umožňuje snadné skladování. Tato metoda také pomáhá rýži znovu rychle ohřát přímo z mrazáku bez rozmrazování, což z něj zmařilo. Můžete dokonce použít zmrazenou rýži pro vypráženou rýži; stačí přidat do pánve zmrazené a rychle se zahřeje.

Tato technika může být použita u jiných druhů rýže nebo celých zrn, a je obzvláště užitečná u zrna s dlouhým vařením, jako jsou pšenice a farro.