Existují dvě tajemství velmi dobrých, velmi křupavých halířských hnědých ve stylu jídel: vymačkané brambory jsou co nejsuché a za použití velkého množství másla v pánvi.
Existují dvě tajemství velmi dobrých, velmi křupavých halířských hnědých ve stylu večeře. Prvním z nich je strouhaný brambor co nejsuchší. Druhá je velkorysá – ačkoli neplatná, myslíte – množství másla. Zde je, jak se to dělá.
