Když myslím na ochucenou kávu, myslím na silniční výlety a čerpací stanice. Vysoké kavárny a letiště. Nechápejte mě špatně: Jsem lísková kaše, skrz a skrz. Ale není to pro mě každodenní věc, i když to teď může být víc a víc, že vím, jak si vyrobit vlastní.
Ve únorovém čísle Martha Stewart Magazine, tam je malý kus na výrobu ochucené kávy doma snadnou cestou. Podstata? Vyberte si, jaká chuť chcete (rozsekané skořice, opečené kokosové ořechy, lískové oříšky) a promícháme je s oblíbenými celými praženými kávovými zrny (použijte poměr 1 ku 2, ochucení kávy). Smažte dohromady několik dní a nechte chuti opravdu kombinovat, a pak rozemlejte směs a vařte jako obvykle. Vaše káva, tak, jak se vám líbí!
Příbuzný: Jaké jsou nejlepší příchutě sirupu pro míchání s kávou?
(Obrázek: Megan Gordonová)