Ať už jsou slané nebo sladké, pokrmy z těstoviny mají tendenci vyvolávat spoustu “yumů”. Zde je technika, která zaručuje přidání “oohs” a “ahhs” do sboru. A je to směšně snadné!

Jediné, co musíte udělat, je provést diagonální řezání po stranách vašeho listu pečiva a křížit je přes náplň. Když pečené bafiny přemění na složité hlavní jídlo nebo dezert. Ve znázorněném příkladu jsme použili zmrazené těstoviny a variaci této výplně z Acorn Squash a pečeného česneku. Podáváme na vánoční večeři, to rozhodně udělalo vegetariány u stolu pocit, jako bychom měli něco zvláštního! A přesto technika je dost jednoduchá na to, aby byla používána pro každodenní stravování, a ne jen pro svátky.

Zde je dobrý návod pro video z kuchyně doma:

Příbuzný: Jak pracovat s mrazeným pečivem

(Obrázek: Gregory Han)