Jablka mají tendenci dostat všechny slávy přijít spadnout, ale vždy jsme měli zvláštní zálibu pro hrušky. Topsy-turvy a snadno pohmožděné, hrušky mají krátkou dobu, když jsou na jejich šťavnaté nejlepší. Zde je několik způsobů, jak si je užít, když jsou tady!
• Seckel Pear Tart s poirem William Cream od Gourmet – Tenhle je téměř příliš pěkný na to, abys mohl jíst.
• Grilovaný šunku a sýr s hruškami od Marthy Stewartové – Štíhlé gruyere zní jako perfektní zápas se sladkou hruškou.
• Hruška se smažená vanilkovým máslem z Epicurious – Jednoduché táhnout dohromady, ale dost elegantně na večeři.
• Pečená pečeně s hruškami, krémem, opečenými lískovými oříšky a čokoládovou omáčkou od Jamie Oliver – Jen Jamie Oliver by mohl přijít takhle chutné!
• Sladká slanina a hruška pizza z Columbus Dispatch – Nemůžeme se dočkat, až to zkusíme.
• Branná hruška Galette s karamelovou omáčkou z bílého na rýžový pár – Vše o tomto receptu říká dekadence.
• Gorgonzola a hruška Risotto od Simply Delicious – Klasická kombinace chutí v neobvyklém prostředí.
• Hruška chleba z kuchyně Smitten – Není to příliš sladké, plátek z toho by znamenal vynikající středně denní občerstvení.
Jaké jsou vaše oblíbené recepty s hruškami?
Příbuzný: Alternativa k Apple Sauce: Kdo vyrábí hruškovou omáčku?
(Obrázek: John Kernick / Gurmán)