Cokoli, co způsobuje rozbití šarže čokoládových čipů, rozhodně není náš přítel. A zkamenělý hnědý cukr se vícekrát dotknul, než jsme schopni počítat!
Krátce po vytažení kladiva a získání fyzického, zde jsou některé způsoby, jak zmírnit hnědý cukr – a držet to tak!
1. Vzduchotěsný kontejner – Kontejner s pevným víkem nebo dokonce plastovým pytlem, který lze znovu použít, může skutečně pomoci udržet hnědý cukr ztratit tolik vlhkosti, že se změní na skálu.
2. Terra Cotta hnědé cukrovary – Tyto malé terakotové kotouče najdete v téměř každé prodejně na pečení. Stačí ji namočit ve vodě a utěsnit ho hnědým cukrem, aby se změkčilo.
3. Marshmallows – Našli jsme tento tip přes Real Simple a jsme zvědaví, že to zkusíme. Zdá se, že házení několika marshmallows do vaku pomáhá udržovat měkký cukr hnědý!
4. Plátek chleba – To byla přednostní metoda naší matky. Přísahá tím, že přes noc ponechá plátek chleba v pytli.
5. Plátky Apple – To je stejný nápad jako marshmallows a chleba. Hnědý cukr vytáhne vlhkost z jablek a zjemní.
A samozřejmě, pokud máte spěch, abyste si vyrobili sušenky a potřebujete jemnější hnědý cukr okamžitě, zkuste tuto metodu mikrovlny s vlhkou papírovou utěrkou!
Jaká je vaše metoda pro změkčení hnědého cukru?
Příbuzný: Tip pečení: Vytvořte si vlastní hnědý cukr
(Obrázek: Sang An / Real Simple)