Mezi pečicí chybou, která nás dostala, jakmile se počasí změnilo v pohodě a pečení na dovolenou vidíme na obzoru, myslíme si, že možná bude na čase investovat do dobré sady cookie. Tyto robustní nástroje jsou přesně to, co potřebujeme k tomu, abychom dokázali dokonalé cookies v rekordním čase – a spoustu dalších věcí!

Cookie lžíce fungují stejně jako zmrzlinové lžíce – což byly pravděpodobně až do chvíle, kdy nějaká podnikatelská žena v domácnosti přišla na to, že nástroj může být používán mnohem víc, než nakládat zmrzlinu!

Tyto lopatky mají robustní nezmysly rukojeti, které se mohou opakovaně protáhnout přes hustý těsto bez ohýbání nebo zlomení. Dokonale se hodí do naší ruky, takže je mnohem snazší vykopat do hluboké misky a vyrazit s plným kopečkem. Většina modelů má na vnitřním povrchu lopatky i mechanismus stírání tak, že stlačením rukojeti utěrka odlepí talíř z těsta.

Viděli jsme je v téměř každé možné velikosti, ale nejužitečnější by byla čajová lžička, lžíce a dvojnásobná polévková lžíce. Polévková lžíce je vhodná pro většinu cookies, ale ostatní by se hodí pro odrůdu.

Kromě sušenek jsme viděli, že je používáme na porcované těsto s muffinem, rollovými lanýži, tvarovými masovými kuličkami a ano, dokonce i zmrzlinou!

Zde je několik modelů, které jsme se dívali:

OXO Medium Cookie Scoop ($ 11.99 od Amazon.com) – Dobrý základní model s přívětivou rukojetí OXO. Dodává se také v malých a velkých rozměrech.
Zeroll Cookie Scoops (54,95 dolarů za sadu tří od krále Arthur mouky) – Chovatelský mechanismus a víme, že můžeme důvěřovat Kingu Arthurovi, pokud jde o kvalitní pekařské nástroje.
Piazza Scoop (26 dolarů od Williams-Sonoma) – Williams-Sonoma je dalším jménem, ​​kterému věříme, přestože přejeme, aby nabízeli více velikostí.

Používáte kopečky s cookies?

Příbuzný: Dovolená pečení: Top 5 Myšlenky na zdobení

(Obrázek: Amazon.com)