(Image credit: Fork to Belly)

Zatímco někteří lidé rádi využívají víkend k řešení projektů pro zlepšení domácího prostředí, projekty pečení jsou mnohem rychlejší. Pokud vy, stejně jako já, užíváte svého volného času tím, že se pokusíte o ambiciózní nové recepty, jsou tyto croissantové skořice rohlíky jen lístek.

Teď, když říkám, že se jedná o víkendový projekt, to myslím – trvají pár dní, než začnou.

Začnete tím, že vytvoříte typické těsto croissantu, které pak budete laminovat pro ty extravalentní vrstvy, kterým jsou croissanty známé. Těsto musí zůstat přes noc v ledničce (tady je vaše trpělivost přichází hrát!), Ale poté vylijete těsto, rozšiřuje se na směs skořice a cukru, a pak jej nakrájíme na palmy. Umístěte tyto palmy do kulatého pekáče a poté je vložte do trouby.

Přečtěte si více

  • Co je laminované těsto?
  • Jak udělat croissanty
  • Den 15: Kroissanty

Pocit ohromení? Nebuď. Autor vás provede příspěvkem se spoustou úžasných GIF. Obsahuje také recept na základní omáčku smetanového sýru, pokud chcete jít ven a vykouzlit na čerstvě upečených rolích (což ano, určitě to chcete udělat).

Získejte recept: Croissant Cinnamon Rolls od vidlice až po břicho