Už jste někdy uvařili Vietnamci doma? Pokud ne, je nyní čas vyzkoušet si tu ruku. Není to tento sladký kukuřičný pudink skvělý? Ideální pro primární sezónu kukuřice. Nebo co tohle je tento recept na zázvor krab? Těchto deset oblíbených receptů z našich archivů bude vést.

HORNÍ ŘÁDEK
• 1 Bún Chay (vietnamský vegetariánský nudlový salát): osvěžující letní salát z rýžových nudlí, voňavých bylinek, křupavých bobkových klíčků, vybraného proteinu a slanou-kyselou sladkou omáčkou.
• 2 vietnamské inspirované rýžové lupínky: vegetariánská receptura na vietnamských krekrech z krevety, vyrobená ze smaženého rýžového papíru a doplněná směsí mrkve, ředkvičky, arašídů, bylin, chilli papriček a vápna.
• 3 Che Bap (Vietnamská sladká kukuřičná šťáva): vyrobené z kokosového mléka a dokonale teplé nebo studené!
• 4 Bánh Mì s tofu z Lemongrass: vegetariánský bagetový sendvič s citrónovou trávou a česnekovým marinovaným tofu, nakládaným daikonem, mrkví, bylinkami a kořeněným mayo.
• 5 Banh Chung (Vietnamské rýžové dorty pro lunární Nový rok): vegetariánský lepkavý rýžový dort, vyrobený z lesklé rýže, jemně žluté mungové fazolky a zabalený do banánových listů.

BOTTOM ŘÁD
• 6 Che Dau Xanh (vietnamská dezertní polévka s Mung Beans): Ve Vietnamu jsou sladké polévky známé jako chè. Ta je vyrobena ze sladkých mungových fazolí a kokosového mléka.
• 7 Goi Chay (vietnamský vegetariánský salát): vegetariánská verze tradičního vietnamského gói gà, vyrobeného z tofu a bylin.
• 8 vegetariánských Bánh Xèo (vietnamských krepů): žvýkané křupavé krepy z rýžové mouky, kokosového mléka a kurkuma a naplněné mungovými fazolemi, houbami nebo tofu.
• 9 vietnamských zázvorových krabů: vyrobené se spoustou zázvoru, česneku, koriandru, trochu sójové omáčky a podávané s nudlemi.
• 10 vegetariánských pšeničů (Vietnamská polévka): uklidňující polévková polévka vyrobená z rýžových nudlí a čerstvých zdobení.

Příbuzný: Vařit japonské jídlo doma: 15 oblíbených jídel, od Okonomiyaki po Sukiyaki

(Obrázky: jako propojené)