(Image credit: Emma Christensen)

Otázka: Nalezl jsem nejlepší způsob, jak vyrobit domácí kuřecí vývar s celým surovým kuřetem spíše než s kostrou praženého kuřete. Mám mnohem bohatší a chutnější vývar tímto způsobem a funguje to dobře, protože používám maso pouze v enchiladas nebo kalzonech atd..

Nenašel jsem však pro kůži použití – vařená kuřecí kůže je docela nechutná věc, ale pokud existuje způsob, jak ji mohu použít spíše než vyhazovat, bylo by to skvělé.

Rád bych měl nějaké návrhy, jak bych to mohl použít – viděl jsem, že kuřice se v poslední době oblíbila jako přísada, možná bych ji mohla smažit poté, co byla uvařena?

Zasláno od Kim

Editor: Čtenáři, jak změníte vařenou kuřecí kůži na něco chutného?

Další otázka?