Vyprázdnění vysušených chlebových uzávěrů do domácích chlebových drobků je jednoduchý způsob, jak minimalizovat plýtvání, ale pulzující kusy chleba v kuchyňském robotu mohou být špinavá práce. Melissa Clarková objevila důmyslný způsob, jak snadno přeměnit zahalený chléb na hromady chlebových drobků bez obvyklého procesoru přehřátí nebo čepelí:

Použijte přídavné zařízení! Smaží plátky dnešního chleba v troubě o teplotě 300 ° F a pak je přitlačí přes napájecí trubku na kuchyňském robotu. Chléb je “strouhaný” na drobky bez obvyklého roztřesení s čepelí. Říká, že drobky jsou nepravidelné velikosti, ale mohou být trochu zpracovány s běžnou čepelí, jakmile je vše nastrčeno na jemnější a rovnoměrnější drobenku.

Milujeme domácí pečivo chleba a posypeme těstovinami, saláty a zeleninovými stranami. Tato metoda umožňuje snadné mít vždy po ruce nádobu.

Koukni na to: Kuchyňský hip Tip: Nejjednodušší domácí pečivo – Melissa Clark

Jaký je váš způsob výroby domácího strouhanka?

Příbuzný: Jednoduché, levné a veganské? Parmezán chudého člověka

(Obrázek: Členové večeře Flickr s licencí Creative Commons)