Nebeská kombinace španělské a francouzské kuchyně, jídlo Pays Basque v jihozápadní Francii je plné sladkých papriček, čerstvých mořských plodů, šunky, jablek, třešní a mnohem více. Domníváme se, že to má předpoklady pro fantastickou večeři, že jo?
• Pečené prsty s červenou a žlutou pipetou od Epicurious – Tato kombinace sladkých a zemitých chutí zní božsky.
• Zeleninové pepřové s omáčkou Bayonne šunkou a omáčkou z Chile od chow.com – Každá hlavní složka vaření v Baskicku se v jednom spadl!
• Axoa de Veau z francouzských dopisů – Bohatý guláš z telecího a pepřeného pepře.
• Grilovaná černá treska se smaženým česnekem a Chiles z Bon Appétit – Jednoduché a svěží příchutě.
• Baskická kořenka jehněčího z jídla a vína – Nový způsob, jak připravit jehněčí!
• Gateau Basque z Canelle et Vanille – Buttery tarts plné černých třešňových konzerv.
Jaké jsou vaše oblíbené pokrmy z Pays Basque?
Příbuzný: Chuť Španělska: 9 klasických jídel, které si můžete vyrobit doma
(Obrázky: Con Poulos / Epicurious a Hans Gissinger / Bon Appétit)