Je to nový rok, a my jsme všichni zpátky do závodů – školy, práce, každodenní rutiny. Tak co je na oběd? Oběd se opět stal důležitým, protože nyní jsou za námi klidné prázdninové brunchy a vánoční cukroví. Jste čerstvě vyřešeni, abyste každý den obalili domácí oběd? Snažíte se jíst více zeleniny a celých zrn? Pomozte nám.
Recept: Cucka, ječmen a cuketa se stužkovým salátem s mátou a feta
Výdatný obědový salát je jedním z nejlepších pokrmů – velká miska farro a pečená zelenina vás může přinést přes týden obědů. Luštěniny jako cizrna a čočka také dělají lahodné, bohaté na bílkoviny šaláty, které uspokojí. Čtěte dále na 15 našich oblíbených kořeněných obědových salátů. Je tu salát z hnědé rýže a sladkých jablek, dalšího kusu kuskusu a řeznického nálevu a spoustu inspirace fazolí, včetně lahodného mixu bílých fazolí a pečené zeleniny. Je čas na oběd ještě?
RYŽE SALÁTY
• 1 hnědý rýžový salát s jablky, vlašskými ořechy a čerešničkou
• 2 černý rýžový salát s avokádem a grapefruitem
• 3 kuřecí maso (nebo Tofu!) A salát z divoké rýže
• 4 sladký a pikantní salát z divoké rýže
ZÁVĚSNÉ SALÁTY
• 5 salátů z ovoce z pšenice v zimě s fíky a červené cibule
• 6 kuskusový salát s squashem a brusinkami Butternut
• 7 kusů celozrnné perličky s třešněmi a rukolou
• 8 pšeničných salátů s krevními pomeranci, feta a červenou cibulkou Vinaigrette
• 9 salátů Golden Quinoa s ředkvičky, koprem a avokádem
• 10 teplých salátů Farro s pečenou zeleninou a Fontinou
• 11 grilovaných salátů Halloumi a Quinoa
BEAN & LEGUME SALÁTY
• 12 barevných šalátových šalátů s vlašskými ořechy a bylinkami
• 13 jablečných moučných jídel
• 14 zeleninových salátů s bílým fazolem a restovanou zeleninou
• 15 salátů Adzuki Bean Salad
Jaký je tvůj oblíbený druh obědového salátu?
(Obrázky: Viz propojené recepty pro kredity s plnými obrázky)