Z jednoduché misky rýžové kaše na luo buo gao, pikantní řízený dort servírovaný na tenké plátky a smažené čínské snídaně jsou jedním z nejúspěšnějších způsobů, jak začít den. Chcete zkusit ruku při vytváření těchto a dalších oblíbených oblíbených položek? Podívejte se na níže uvedené recepty!

1. Scallion Pancake – Tato pikantní palačinka je křupavá, žvýkaná a vrstvená s nugetami zelené cibule.

2. Congee – Jednoduché a uklidňující, rýžová kaše je skvělý způsob, jak využít denní rýži a vynikajícím prostředkem pro zbytky zeleniny a bílkovin.

3. Čerstvé sójové mléko – Čerstvě vyrobená sójová mléka je dostatečně chutná k jídlu jako polévka: teplá v misce s velkou lžící.

4. Crullers (Ty Tiao) z čínských potravin – Teplé sójové mléko je obzvláště dobré s několika smaženými crutlers na straně pro namáčení. Je to jako neslazená, čínská verze koblih a kávy.

5. Ostružinový dort (Luo Buo Gao) od Epicurious – Tento dort vyrobený z čínské řepky, příbuzného japonského ředkvičky daikon, se vaří, nakrájí se na tenké plátky a smaže.

6. Vepřové buchty od toho, co jsem udělal! – Má to nějak lepší než sladká, lepkavá zasklená vepřová panenka plná do měkkých pečených buchtů?

7. Snídaňový krém naplněný vejcem (Jian Bing) od La Fuji Mama – Jian bing jsou jako tenké omelety naplněné pudinky plné zelené cibule. Tato verze také obsahuje trochu chilli omáčky na trochu tepla.

8. Sezamové koule (Jin Dui) od Wok In Time – Nejedná se pouze o snídani, tyto sladké kuličky sesasmové houževnaté rýže jsou obvykle plněné lotosovou pastou nebo sladkou fazolovou pastou.

Máte nějaké oblíbené čínské snídaně?

Příbuzný: Pomeranče a knedlíky: 10 receptů na čínský Nový rok

(Obrázky: Faith Durand, Dana Velden, Anjali Prasertong, člen Flickr licencovaný pod licencí Creative Commons, člen Flickr fotoosvanrobin licencovaný pod Creative Commons, I Made That !, La Fuji Mama, Wok In Time)