(Image credit: Leela Cyd)

Rozhovor o tom, jaký druh sýra je chladný pro konzumaci během těhotenství, musí být jednou z polarizujících debat mezi sýra-jedlíci s dítětem. Každá těhotná žena má svůj vlastní způsob, jak následovat – nebo ne následovat – předpokládané pravidlo o konzumaci nepasterizovaného (syrového) mléčného sýra, takže když mě Anjali požádal o pomoc s nalezením sýrů pro její Grown-Up Baby Shower, navrhl jsem sýr sestavu, že každá těhotná žena se může cítit v bezpečí o konzumaci, bez ohledu na to, jak pravidlo-dodržování může být.

Za prvé, krátké slovo o syrovém mléčném mléce a listeriu:

Smutné syrové syrové mléko získává špatný rap, i když pravdou je, že sýry syrového mléka stárlé více než 60 dní nebyly prokázány jako listy, bakterie, které mohou způsobit nebezpečné komplikace pro těhotné ženy a jejich nenarozené děti. Vzhledem k tomu, že tato země zakazuje prodej syrového syrového mléka ve věku do 60 dnů, mokré sýry vyrobené ze syrového mléka s vysokou vlhkostí, které jsme tak varováni, nejsou ani v této zemi, abychom mohli konzumovat!

Syroby ze syrového syrového mléka jsou příliš suché, aby dokázaly přenášet bakterie. Mladé měkké sýry s vysokým obsahem vlhkosti by mohly teoreticky podporovat růst listerie, ale mimochodem, většina případů bakterií se vyskytla v pasterizovaných mléčných sýrech, které byly nesprávně pasterizované.

Ale pojďme se přesouvat nad debatu o surovém mléce. Protože kdokoli chce diskutovat o dětské sprchě?

Zde je sestava sýrů bezpečná pro všechny, která Anjali sloužila na dětskou sprchu, bezstarostný sortiment pasterizovaného mléka a syrového syrového syrového mléka, které si každý host na večírku užíval – zejména těhotné ženy!

(Image credit: Leela Cyd)

Těhotenský sýrový sortiment pro dětskou sprchu

Etorki

A pasterizované ovčí mléko z Pyrenejí, připomínající Pyreneje Brebis nebo Ossau Iraty, a to jak slavné a chválené, ale vyrobené ze syrového mléka. Etorki má všechny stejné vlastnosti jako ty dvě slavné hvězdy sýra světa – bohaté, máslové a ořechové – ale protože se vyrábí z pasterizovaného mléka, těhotná žena se může těšit. Sýr ovčího mléka má výrazně vyšší obsah tuku než kozí nebo kravský sýr, což je dalším důvodem, proč je těhotným ženám. Dejte jim ty tučné zboží!

Opilá koza

Jaká je nejlepší vína? Sýr s vínem, samozřejmě. Pokud jste těhotná a trpíte jen trošičkou plísní, tento sýr by mohl trochu snížit touhu. To je pasterizované kozí mléko z jižního Španělska, vyléčíme 2-3 dny v hroznovém moštu před stárnutím. Víno umýt delikátně bláznivé poznámky na pastu sýra a výrazný vínový zápach na kůži. Možná to není pravda, ale proč to neuděláte, kde můžete?

Gorgonzola Dolce

Super měkké a chraptivé, tohle pasterizované mléko modrý sýr cítí se jako jedna ze sýrů, které lékaři varují před jídlem během těhotenství. Nějak to nese jak sílu modré, tak jemnost sladkého másla, takže bude vyhovovat nejrůznějším modrým milovníkům. Je to také hezké, se světle modrou žílou a strukturou, která téměř vyzařuje, když je dokonale zralá.

Sini Fulvi Taleggio

Další měkký sýr vyrobený z pasterizovaného mléka, uspokojit ty milovníky Brie, ale kteří byli pověděni, aby zůstali pryč. Taleggio je mírně zarudlé, ale vyvážené s takovým mléčným bohatstvím, zdá se, že je příliš příznivé, než aby sloužil při sprchování. Je tu něco, co jsme si vybrali chudé, bohaté, luxusné sýry pro tuto dětskou sprchu, možná zaplatit matkám, které mají být nejvyššími respektujícími! Nic jako hříšně smetanový sýr, který by ukázal, že se o tebe stará.

Emmi Kaltbach Gruyère

Ano, je to syrové syrové mléko, ale ve věku 9 měsíců, toto je jednoznačně bezpečné spotřebovat. Je hezké mít ve směsi směs jednoho syrového sýra a tohle je vrchol. Je to ořech – skoro karamel – y – z vaření při výrobě sýra, který doslova vaří mléčné cukry a dodává sladkost, která je hmatatelná. Pokud nemůžete najít toto Gruyère, jděte do starého Appenzeller, Hoch Ybrig nebo Pleasant Ridge Reserve. Všechno je vyrobeno ze syrového mléka a všechno bezpečné, bez ohledu na to, jaká sýrová strava následuje matka.

Máte nějaké sýrové doporučení pro matky, které mají být?