Malá šlehačka má za sebou dlouhou cestu, aby se každý dezert cítil ještě zvláštní, ale přidávejte něco extra a je to náhle ještě lepší, než jste si vůbec představoval. Posypeme asi poloviční lžičkou některého z těchto sedmi zemních koření do misky s těžkým krémem, než ho budete bičovat pro okamžitý upgrade na oblíbený dollop každého.
(Image credit: Emma Christensen)
Nejprve udělejte krém na krk
Než budete moci ochutnat šlehačku se všemi druhy vonných přísad, ujistěte se, že jste ji šlehali jako profesionál. A nemyslete si, že smetana je jediný způsob, jak to dokázat – můžete také provést tuto sladkou pokrývku s kokosovým mlékem.
Whip It Up
- Jak udělat šlehačkou
- Jak vyrobit krém z bobule z kokosového mléka
- Jak udělat šlehačkou v nádobě
1. Kardamom
Zemní, lehce kouřový kardamon dělá komplexní šlehačkou, která je skvělá, spárovaná s něčím, co zahrnuje jahody nebo ovoce, jako jsou broskve a švestky.
2. Zázvor
Pikantní zázvor přidává zip do šlehačky. Gingerová šlehačka miluje kokosový ořech, tak zkuste to na dezert jako kokosový chléb pudink nebo dokonce jen velká miska kokosové zmrzliny.
3. Skořice
Skořice nikdy není špatný nápad. Doporučujeme lžíci špenátovou šlehačkou přes broskve nebo pečené jablka.
4. Garam Masala
Tato indická směs koření má obvyklé sladké koření, jako je skořice a hřebíček, ale s nečekaným zkroucením kmínu a černého pepře. Vyzkoušejte ho na bohatém čokoládovém dezertu pro něco trochu jedinečného.
5. Muškátový oříšek
Muškátový ořech jen zřídka stojí sám o sobě, což je škoda, protože jeho ořechová vůně nemůže být potlačena. Vyzkoušejte to, aby se naklonila borůvková borůvka nebo banánový krém.
6. Dýňový koláč koření
Když se nemůžete rozhodnout mezi skořicí, zázvorem a muškátovým oříškem, obraťte se na koření dýňového koláče, které má trochu všech těchto koření spolu s hřebíčkem a novackou. Jablečný koláč by měl rád lžíci této, jak by se samozřejmě něco stýkalo s dýní.
7. Curmeric
Turmeric dodává bledě žlutý odstín šlehačce, což z něj dělá příjemnější pohled a dokonce i hezčí. Je to trochu štiplavá, lehce hořká chuť je skvělý kontrast k dezertům na bázi ořechů, jako je pekanový koláč nebo ořechový dort.