(Image credit: Kelli Foster)

Banány jsou jedním z těch druhů ovoce, které se vždycky v mojí kuchyni přetrvávají. Jsou spolehlivým svačinkem a dělají pěkný doplněk k misce obilovin, jogurtu a toastového másla. Ale brzy poté, co se začnou pokrývat hnědé skvrny, moje náklonnost k jídlu je z ruky. Znáte to dobře?

Nemusíte si je užívat tak, jak je, ale cokoli děláte, nezmýšlejte tyto přezrálé banány. Existuje poměrně málo kreativních a chutných způsobů, jak je využít.

Jak si vyrobit banánový chléb

(Image credit: Emma Christensen)

1. Rychlý chléb a muffiny

V mé knize jsou banánový chléb a muffiny králem, pokud jde o přezrálé banány. Zastavte zčernalé banány v ledničce, dokud nebudete připraveni na pečení. Tmavší a hrozivější banány, tím víc chuti, které přinesou do vašeho chleba.

  • Jak si vyrobit banánový chléb
  • Banánové muffiny
  • Tropický banánový chléb s ořechy Macadamia, ananas a kokos

Mražený banán, arašídové máslo a čokoládový čajový mléčný koktejl

(Image credit: Faith Durand)

2. Smoothies a milkshakes

Když jsou banány pro vaše chuť příliš zralé a houževnaté, přidejte je do jemných a mléčných koktejlů. Jsou plné chuti a přinášejí smetanovou složku do vašich oblíbených míchaných nápojů.

  • Banana-Date Smoothie
  • 5-minutová veganská snídaně Smoothie
  • Mražený banán, arašídové máslo a čokoládový čajový mléčný koktejl

Jak vyrobit 2-Ingredience banánové palacinky

(Image credit: Emma Christensen)

3. Palačinky

Nakrájejte banány na vajíčka z másla, neboť vaříte, nebo rozemlete banán a promíchejte ho do těsta. Udržují palacinky vlhké a přidávají sladkost, takže nemusíte ani potřebovat tolik javorového sirupu! Můžete si také dát snídani super jednoduchou s dvěma složkami banánových palačinek.

  • Jak vyrobit 2-Ingredience banánové palacinky
  • Jak vyrobit nejlehčí, nejchladnější cibule z másla

Mindy Segalova banánová Nilla Cookies

(Image credit: Dan Goldberg / Ten Speed ​​Press)

4. Cookies

Uvádění ovoce do cookie je zdravé, že? Dobře, možná ne – ale dělá je měkké, něžné a bezpochyby chutné.

  • Mindy Segalova banánová Nilla Cookies
  • Banánové bílé čokoládové toffee cookies

Pomalý sporák kořeněná kaše pro dav

(Image credit: Emma Christensen)

5. Ovesná mouka

Vezměte ten přezrálý banán, rozetřete ho vidličkou a promíchejte do vaší teplé misky ovsa. Vezměte si dopředu pomlčku skořice a některých nakrájených vlašských ořechů, aby to bylo ještě lepší.

  • Jak vyrobit smetanový make-Ahead ocelové broušené ovesné vločky
  • Pomalý sporák kořeněná kaše pro dav

Jak si vyrobit krémovou zmrzlinu s jednou ingrediencí!

(Image credit: Leela Cyd)

6. Zmrzlina

Zmrazte plátky banánu, dokud nebudete mít slušné množství, a poté je nechte směsit, abyste vytvořili nejlepší veganskou zmrzlinu vůbec! Tyto zmrazené plátky lze také promíchat do pravidelné zmrzliny.

  • Jak si vyrobit krémovou zmrzlinu s jednou ingrediencí!
  • Arašidová zmrzlina s banánovými kousky

Nějaké oblíbené, které jsme nezmínili? Jaký je váš způsob, jak využít přezrálých banánů?