5 jednoduchých 3-ingredienčních omáček na pizzu

Můžete udělat nějaké úžasné pizza omáčky z věcí, které pravděpodobně už máte ve své spížce. Nemusí to být ani rajčatové (ale budeme tvrdit, že pizza strana bez pizzy červené omáčky vůbec není stranou). Mám rád riffing, ať už to znamená, že to dělá krémovou omáčku inspirovanou Alfredem nebo herbovým pestem.

Nakloněte se s některým z těchto pěti (tříčlánkových) omáček při příštím pizza v noci a zapomenete na to všechno.

1. Klasická rajčatová omáčka

Je to klasika z dobrého důvodu – můžete opravdu nikdy špatně s rajčatovou omáčkou. I když je snadné uchopit pohár v obchodě s potravinami, je to stejně snadné, abyste si to sami. Mícháme společně 1 1/2 šálky rajčatového protlaku, 1 mčesnekem, a 1 čajová lžička octa z červeného vína, chuť se sůlmi a pepřem, a vy je dobré jít.

Získejte recept: Super rychlá 3-složková pizzová omáčka

2. Cokoli-máte-Pesto

Zde je další z nich, které byste pravděpodobně vybrali v obchodě s potravinami na cestě domů, ale pravděpodobně už máte nějaké téměř zanícené bylinky ve své křupavé zásuvce, které potřebují nějakou lásku. Chyť se 3 šálky volně balenéčasto bylinky nebo zelené listy (ať už je to bazalka, petržel, rukolou nebo špenát) a promícháme je 2 lžíce olivového oleje, 2 rozdrcené garlic křečků, a trochu soli a pepře podle chuti. Čerstvé plátky rajčat a mozzarella vždy vyhrají s touto.

3. Krémová bílá omáčka

Pokud máte touhu po něčem krémovém a bohatém, zkuste tohle. Vřít 1 šálek krému a 2 mleté ​​česnekové hřebíček v malé kastrolu na sporáku až do mírného zahuštění asi 3 minuty. Odstraňte ho z ohně a dokončete ho 2 čajové lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy, spolu se slanou a pepřovou chutí. Vytvořte bílou pizzu přidáním dollopů ricotty a dokončete posypané nakrájenou petrželkou nebo bazalkou jednou pečené.

Příbuzný: Zbývající Ricotta? 5 Nápady pro využití zbývající části kontejneru

4. Artičoková omáčka

Vypusťte 1 (14-unce) může artyčoky srdce a promíchá je 2 čajové lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy a 2 mleté ​​česnekové hřebíček, pak ochucení se solí a pepřem. Použijte tuto omáčku jednoduše spoustou strouhaných parmazánů a polovičních třešňových rajčat, nebo jděte s mozzarellou a pár hrstí dětského špenátu na pizzu, která připomíná špenátový artičok.

5. česneková a bylinková omáčka

Teplý 1/2 šálku olivového oleje a 6 mletých česnekových hřebíček v malé kastrolu na sporáku na nízké teplotě, dokud vonné. Odstraňte ho z ohně a protřepte 1/4 šálku volně balené nasekané čerstvé oregano a trochu soli a pepře podle chuti. Pečená zelenina a rozdrcené kozí sýry jsou obzvláště pěkné záclony s tímto.

Příbuzný: Jaký je rozdíl mezi oreganem a majoránkou??