(Image credit: Live Love Food)

Takže jste sledovali pílku třešňových lusků. Gratulujeme, může to být samo o sobě. Višňové třešně mohou být složité najít; nejsou to přesně obchod s potravinami. Jste s největší pravděpodobností najdeme je na trzích zemědělců, nebo možná, pokud máte štěstí, že se objeví ve vašem boxu CSA. A pokud máte opravdu štěstí, máte kolem vaší nemovitosti rostoucí.

Ale jakmile najdeš třešně, jakou zemi děláš s nimi? No, kromě toho, že je popadl do ústa jeden po druhém.

Máme pět skvělých a naprosto chutných důvodů, proč si v létě budete chtít dopřát několik košů třešní.

Co přesně jsou plevy třešní??

Višňové třešně, také obyčejně označované jako třešňové nebo luskovité rajčata, jsou malé bledě oranžové plody zabalené v křupavé papírce. Vypadají trochu jako malí rajčata. Jejich chuť je mírná, ale poměrně sladká a velmi jedinečná. Slyšel jsem je ve srovnání s křížem mezi rajčaty a ananasem. Jsou také docela podobní plášťu angreštu.

(Image credit: Rawmazing)

Sladká a někdy lehce chutná chuť třešňových lusků jim dává všestrannost k práci v tolika nádherných a odlišných způsobech.

1. Rozjasněte si koláče, koláče a koláče

Používané samostatně nebo v kombinaci s bobulemi, lusky třešně přinášejí nádhernou sladkost na dezerty. Jsou skvělé v koláčích, koláčích a tatarích.

  • Recepty: Ground Cherry Clafoutis – Chez Us

2. Vytvořte plevy třešní

To je můj osobní favorit. Husk třešně dělají nejchutnější konzervy!

  • Recepty: Ground Cherry Preserves – Hip Girl’s Guide to Homemaking

3. Upravte hru salsa

Višně třešně jsou sladší než rajčata, přidávají se do salsy a dělají skvělý kompliment pikantním jalapeñosům a chladnému koriandru.

  • Recept: Ground Cherry Salsa – Live Love Food

4. Jsou skvělé v salátech

Existuje nekonečné množství způsobů, jak zabalit třešně do salátu. A pokud máte pocit, že máte motivaci, jděte na další krok, abyste vytvořili vinaigrette z třešní!

  • Recept: mletý třešňový salát s Jicamou, dýňovými semínky a mletou třešňovou vinaigretou – Rawmazing

5. Dopřejte si pikantní masovou misku s náznakem sladké

Použijte třešně, jako byste měli hrozny nebo brusinky, abyste přidali mírně sladkou složku na Vaši pikantní večeři.

  • Recept: Pečená italská klobása s bramborami (a housky třešně) – přáním šéfkuchaře

Jaký je váš oblíbený způsob, jak jíst třešně?