Když procházím sekcí kuchařky v místním knihkupectví, je velmi vzácné, že hledám knihu, která zahrnuje všechny různé kurzy a jídlo, které je možné jíst. Místo toho jsem zpravidla velmi specifický a hledám knihu o masovém nebo pomalém sporáku, ale v tomto případě jsou to cookies.

Ačkoli to zní hloupě, že chcete mít 5 kuchařských knih v hodnotě receptů cookie, pokud opravdu trávíte co je v každé knize, není to těžké dělat. Pro tolik úžasných kuchařských kuchařů cookie (řekněme, že je to třikrát rychle), protože tam jsou venku, je tu stejné množství špatných. Zde je několik našich oblíbených:

1. Veganské cookies napadnou váš Cookie Jar: Slovo Vegan si myslí, že vaše pečené dobroty budou chutnat jako celá zrna a lněná nebo jiná zrna bez dezertů a “hippie jídlo”. Tato kniha je ideální pro přidání do své sbírky pro ty, kteří mají alergie nebo s dětmi (někdo ve třídě ve škole má vždy jednu!) A přináší úžasné zboží,.

2. Cookies Martha Stewart: O pár let zpátky Martha vydala doplněk časopisu cookie k životnímu magazínu. Moje kopie je nyní roztříštěná a roztrhaná a já jsem byl tak vděčný, když vyšla tato kniha. Obsahuje většinu těchto receptů, tipy pro balení a má velké, krásné fotografie. Báječné recepty, můj jediný stížnost je, že kniha nezůstane otevřena snadno na pultu a potřebuje stát nebo váhu.

3. King Arthur mouka Cookie Companion: Během posledních několika let jsem si prošel 85% této knihy (říkám roky, aby to znělo méně deprimující … tak se na mě nehledejte taky, taky byste to udělali) a moje oblíbená část o této knize (kromě samotných cookies) je věda, která se nachází na jejích stránkách. Existují nejrůznější tipy, které vám pomohou lépe porozumět mechanismu receptu, který vám pomůže stát se lepším pekařem.

4. Cookie řemeslo: od pečení k lesklému prachu, vzory a techniky pro kreativní příležitosti cookie: Je-li název tak dlouho, musí to být správné? Tato kniha je skvělým místem k nalezení jiskřivých očních bonbónů a je plná sušenky, které vás otevírají v úžasu. Je to dobrý zdroj, jak vidět nejrůznější práce na polevech a dekoraci na jednom místě, aniž byste strávili svůj večer Googling, dokud vaše oči nevykrvávají.

5. Chuť domácích cookies: Ačkoli to je velmi důležité pro knihy, které jsou sestavené z časopisů získat naše srdce (obvykle bývají 25% úžasné a 75% jen ok), tohle získalo místo na polici. Jedná se o skvělou knihu pro nové pekaře, protože její složky a návody jsou nenáročné a snadno se sledují.

Několik dalších čestných zmínek přichází od včerejška k některým kuchařským knihám v příspěvku Sara-Kate, takže je nezapomeňte zkontrolovat i ty!

Máte nějaký favorit, který nevytvořil seznam, sdílet název a dejte nám vědět, proč si myslíte, že je to úžasné v komentářích níže!

Příbuzný: Oblíbené cookies časopisu Gourmet Magazine: 1941-2008

(Obrázek: Barnes a Noble)