Nejdříve jste to slyšela: Toto je léto, kdy se vaření v ohni stává věcí. Pokud nemáte ohnivou jámu, doporučujeme vám ji – a pak se připravte na vaření! Je to nejjednodušší a nejzábavnější způsob, jak uniknout bez opuštění vašeho domova.

Obecně platí, že všechno, co můžete vařit na grilu, můžete také vařit na ohniště – stejně jako máte grilovací rošt. Nejčastěji se mi zdá, že vlastní ohňová jáma svítí pozdě večer bez jakéhokoliv předsudku, což znamená, že všechno, co budu vařit, musí být chutné, snadné a bez přísad. Zde je 23 receptů, na které se opírám, abych si mohl snadno vychutnat jídla z ohniště.

(Image credit: Kelli Foster)

Občerstvení nebo aplikace

Ohnivá jamka může s teplým tónem zahřát, roztavit sýr a pop popcorn, ale když chcete, aby předkrm, který je jen trochu chytřejší, dosáhněte jednoho (nebo více) z nich.

  • Jak pečeme Shishito Peppers
  • Grilované Peppadews s uzeným Mozzarellou
  • Grilované uzené salámové špízy se třemi šťavnatými omáčkami
  • Jak vyrobit Elote (Mexická Street kukuřice)

(Image credit: Lauren Volo)

Snadné jídlo

Tady je to, co se stane s rodinou: Po dni stráveném na pláži se po požáru bavíme a najednou všichni jsou hungry (a dospělí jsou alespoň jedno pivo do večera). Tyto recepty jsou naprosto uspokojivé a super snadné.

  • Grilované placky Nacho
  • Jak vyrobit nejlepší grilovanou pizzu
  • Grilované pivo a javor Bratwurst
  • Grilované kebabské maso

(Image credit: Ariel Knutson)

Dezerty

Můj sladký zub v pozdních nočních hodinách mi vždycky dostává to nejlepší. Bezpečná odpověď kolem táborového ohně je s’mores, zkuste tedy jednu z těchto 14 nápadů. Nebo vyzkoušejte můj oblíbený kuřecí koberec, který se pečlivě pečeme na grilovacím roštu nad ohněm.

  • Campfire Banana Boat S’mores
  • Nutella Skillet S’mores
  • Borůvkový dortík s celozrnnými sušenkami
  • 12 Creative S’mores pro stranu

Přečtěte si více: 5 Rookie chyby se vyhnout při vaření přes otevřený oheň