(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

Takže jste se rozhodli skočit na vlak a zkusit Whole30. Gratulujeme! Jakmile si přečtete pokyny k programu a připravíte vaši kuchyni, je čas na plánování jídla. Budete velmi těžké jíst vůbec nic, pokud nemáte plán a některé přísady připravené v ledničce.

Prvním pravidlem celých 30 je vždy kontrolovat seznam ingrediencí na tom, co kupujete. Možná víte, že Whole30 říká, že se musíte zdržet jídla zrn, luštěnin, mléčných výrobků, cukru a alkoholu po dobu 30 dnů, ale je to komplikovanější, když je rozložíte na úroveň ingrediencí. Například věci jako slaninová a marinárská omáčka se zdají být dost nevinné, ale nemusí být celistvé, protože mají přidaný cukr nebo jiné přísady.

Shromáždil jsem seznam Kitchnových nejlepších receptů, které jsou vcelku příjemné, takže nemáte hlad po celé měsíční cestě. Téměř všechny tyto recepty nevyžadují žádné náhrady (budeme vás informovat, když budete potřebovat například ghee namísto másla), ale stále musíte zkontrolovat své přísady v obchodě s potravinami, abyste se ujistili, že vše funguje pro Whole30.

(Image credit: Nick Evans)

1. Slepičí stehna z citrónového tymiánu

Pokud děláte Whole30 poprvé, budete potřebovat spoustu lehkých kuřat večeří, na které se můžete spolehnout. Klíčem k tomuto receptu je citron a horká litina.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

2. Míchaná vejce s Lazy Salsa

Nemůžete mít chléb nebo mléčné výrobky na snídani, když děláte Whole30, takže vajíčka se rychle stanou vaším cílem. Tato zkrácená verze dostane kick od jednoduché salsy, kterou můžete udělat předtím.

(Image credit: Christine Han)

3. Veganská sladká bramborová polévka

Proveďte velkou dávku této veganské polévky a jíst ji celý týden. Jedná se o jeden z těch receptů, které se jen zlepšují poté, co sedí v chladničce po celý den.

(Image credit: Chungah Rhee)

4. Kuřecí polévka s červenými bramborami a šalvějí

Pro jednoduchou večeři po dlouhém dni dejte na plechovou misku nějaké kuře, šalvěj a brambory a vložte je do trouby.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

5. Tlakově-vařička Havajská Kalua prase

Proveďte velkou dávku tohoto receptury tlakového hrnce jednou a vložte jej do mrazničky na pozdější dobu.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

6. Fiona’s Green Chicken

Tento kuřecí recept je o marinádě. Nezapomeňte hledat rybí omáčku, která vyhovuje Whole30, pokud chcete tento recept připravit.

(Image credit: Melissa Ryan)

7. Pummelo, fenikel a ředkvičky

Tento chrumkavý, čerstvý salát je trochu hořký z grapefruitu a trochu slaný z oliv. Je skvělé, že se spojíte s masovou hlavou.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

8. Králíky s krátkým řezákem s pomalým sporákem

Nemáte pocit, že máte dnes večer vařit velkou večeři? Omlouvám se, že budete znovu jíst kuře a zeleninu? Váš pomalý sporák vám může pomoci vyřešit tento problém. S malým plánováním, tato lahodná žebra mohou být všechny vaše.

(Image credit: Karla Conrad)

9. 30-minutové kuřecí kuře

Tlakový hrnec zajišťuje, že můžete za chutnou kuřecí misku za méně než 30 minut. Při nákupu přísad pro tento recept, ujistěte se, že najít dušené rajčata, které neobsahují přidaný cukr.

(Image credit: Katie Webster)

10. Kohlrabi Bistro salát

Tento francouzský recept ve stylu bistra je inspirovaným způsobem, jak jíst salát. Slanina a vejce také neublíží. Při přípravě tohoto receptu nezapomeňte zkontrolovat slaninu a hořčici Dijon, která je v souladu s programem Whole30.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

11. Krabové a avokádové ruční rolky

Dělat Whole30 neznamená, že se musíte vzdát sushi, ale to znamená, že musíte být kreativní. Tyto lahodné ruční válečky budou všichni šťastní u večeře.

(Image credit: Alexis Buryk)

12. Bezlepkový losos pečený s olivovým olejem a bylinkami

Budeš se stát dobrým přítelem s rybami na vaší cestě Whole30. Tento jednoduchý losos olivového oleje je pro večeři snadnou show-stopper.

(Image credit: Melissa Ryan)

13. Bramborové pečené brambory z Bryant Terry

Až do roku 2014 nebyly bílé brambory během Celých 30 spotřebovány. Nemůžete je jíst smažené nebo jako čipy, samozřejmě, ale tyto pečené brambory jsou naprosto v pořádku.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

14. Asijský květák Smažená rýže s vepřovým masem Kalua

Ze všech receptů, které jsem tam viděl, to může být moje oblíbená. Je to super uklidňující a plné zeleniny (květák, duh). Pokud se rozhodnete pro použití slaniny místo vepřového masa, ujistěte se, že je splněna podmínka Whole30.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

15. Rybí filé z citronu a herbů na křupavých bramborových plotech

Jak elegantní vypadá tato večeře? Pokud se rozhodnete tento recept připravit, ujistěte se, že namísto másla použijete ghee.

(Image credit: Kelli Foster)

16. Snap Peas s Meyer Lemon a Mint

Potřebujete něco světlého a čerstvého, který chcete přidat do menu Whole30? To je ono.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

17. Sautéed Brussels sprouts s červeným pepřem a kukuřicí

Sautéed vegetariáni dostanou kop od několika stlačení grapefruitu a stříkajícího se bílého balsamicového octa. Pokud děláte tento recept, ujistěte se, že vynecháte kukuřici, která není kompatibilní s Whole30.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

18. Pečené kuře s fenikelem, mrkví a Gremolaty

Další vynikající variace na klasické večeře kuřat a zeleniny. Mám rád, že se tento člověk stane kreativním s fenyklovými listy.

(Image credit: Sarah E Crowder)

19. Zelený salát s oranžovou, avokádovou a červenou cibulí

Čerstvý, křupavý salát dostane kop s oranžovými plátky a krémovým avokádem. Je skvělé, že se spojíte s vydatným masem.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

20. Tuňák Puttanesca

Tento jasný, odvážný recept se týká omáčky. Je podáván s rajčaty, kapary, olivami a sardelí.

(Image credit: Bytová terapie)

21. Pečený halibut s Chimichurri

Podáváme tuto zdravou noční večeři s čerstvým salátem.