Je pravděpodobné, že v produkční sekci po celý rok najdeme plody, růžové ředkvičky, ale právě teď, když tyto svěží vegetariáni ve skutečnosti svítí. S ohledem na to děláme zvláštní úsilí, abychom od rána do noci zahrnuli ředkvičky do našeho týdenního stravovacího plánu. Z pikantních ředkviček a kozího sýra, muffinů, na kuchyňské buchty s reďkovky a zeleninou, zde je 18 vynikajících způsobů, jak jíst více ředkvičky na jaře.

Ředkvičky na snídani

Hrst ředkviček je jen věc, která dává snídani čerstvý zákrut. Kromě toho, že jsme hodně párováni, milujeme, jak je bohatost vajec v kontrastu s ostrým skusem ředkvičky.

  • Pikantní ředkvičky a kozí muffiny
  • Pečené Ředkvičky a Herbed Ricotta Omelet
  • Ředkvičky a ostružinové hadry se smaženými vejci

Salát Farro s rukolou, ředkvičky a kozím sýrem

(Image credit: Lauren Volo)

Pěkné saláty s ředkvičkami

Ať už jsou nakrájené na plátky, nakrájené na kostičky nebo dokonce ošetřeny na trochu tepla, ředkvičky jsou nejúžasnější jarní zelenina, která přináší barvu, křupavost a pepřový kousek do salátů.

  • Salát Farro s rukolou, ředkvičky a kozím sýrem
  • Kimchi a ředkvičky salát
  • Chřest a ředkvičky s mincovnou
  • Salát Quinoa s jarními ředkvičkami a zelenými listy
  • Ellie Kriegerova sníhová hráš, šalvěj a ředkvička
  • Pummelo, fenikel a ředkvičky

Matt & Ted Lee je Ředkané máslo

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

Občerstvení a předkrmy s ředkvičky

Od odpoledních občerstvení až po vítězné předkrmy, jsou ředkvičky velké velikosti určeny k hnízdění.

  • Krémová pečená ředkvička
  • Matt & Ted Lee je Ředkané máslo
  • Hnědé máslo a Tahini ponořené ředkvičky
  • Fava Bean a Radish Bruschetta

Rozenne Gold’s Bucatini s francouzskou snídaní Ředkvičky, slaninou a zeleninou

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

Ředkvičky podávané na večeři

Když přijde na večeři, existuje více způsobů, jak dostat ředkvičky na stůl než v salátu. Sautéed, dušené nebo pražené, opravdu nemůžete pokazit, jak si vaříte tyto drahokamy pro vaše hlavní chod nebo strany.

  • Bucatini s francouzskou snídaní Ředkvičky, Bacon & Greens
  • Ječmen Risotto se švýcarským šarádem, ředkvičky a konzervovaným citronem
  • Ředkvičky z hnědého másla
  • Braised ředhvičky s šalotkami a slaninou
  • Pečené brambory, ředkvičky a fenykl s omáčkou z citronové hnědé másla