(Image credit: Joe Lingeman)
Udělali jste v poslední době vzdušnou pavlovu nebo měnku? Nebo se zdravé ořechy ve vaší rodině skrývají se všemi vaječnými bílými bílými šlehačkami, což vám zanechá nadbytek vaječných žloutků?
Nebuďte naštvaný! Vyhledejte výzvu a podívej se na to jako na možnost použít tyto nové bílkovinné a slunečné kuličky v nových receptech. Slibujeme, že to, co si vyberete, bude chutné.
Způsoby použití vaječných žloutků: Sledujte video
Můžete jít stejně jednoduché nebo ambiciózní, jak chcete, když používáte vaječné žloutky. Chcete víkendový projekt? Udělejte impozantní obří raviolis s vaječným žloutek v každém. Něco jednoduchého? Porazte vaječný žloutek a vyčistěte nepečenou koláčovou krustou, abyste vytvořili těsnění, které udržuje kůru z mokré.
Ať už máte jeden zbytkový žloutek nebo šest, je zde seznam receptů sdružených podle počtu použitých žloutků, abyste mohli udělat něco chutného a používat je současně. A pokud nemáte dostatek času na vyčerpání vaječných žloutků, nezapomeňte, že je můžete zmrazit později!
(Image credit: Christine Han)
6 vaječných žloutků
- Jak vyrobit nejlepší kávovou zmrzlinu
- Stoupající jahodový koláč
5 vaječných žloutků
- Mexická čokoládová a mandlová zmrzlina
- Jak vyrobit citronovou kávu v kuchyňském robotu
- Míchané vajíčko
(Image credit: Lauren Volo)
4 vaječné žloutky
- Jak si vyrobit Hollandaise omáčku
- Jak vyrobit sladkou a hedvábnou krémovou Anglaise omáčku
- Snadné klíčenky
-
Nebeské lemonové tyčinky s mandlovou křupavou krustou
(Image credit: Faith Durand)
3 vaječné žloutky
- Jak udělat dokonalý čokoládový pudink od nuly
- Jak si vyrobit krém Brûlée
(Image credit: Joe Lingeman)
2 vaječné žloutky
- Banánové pudinkové tyče
- Jak vyrobit majonézu s ponorným mixérem
- Aïoli
1 vaječný žloutk
- Jak vyrobit nejlepší citronové tyčinky
- Obohacený krém z pšenice s vajíčkem a vanilkou
→ Související: 10 způsobů, jak používat zbývající vaječné bílé