Během minulého týdne jsem sledoval hodně olympijských her. Kolečkové bruslení, hokej, curling, biatholon – to všechno vytváří chuť k jídlu. Takže zvažuji útulné recepty z celého světa, které doprovázejí zimní hry: komfortní jídlo z Číny, Itálie, Thajska a dalších. Mluvím o slané smažené rýži a sladké a žvýkané bezlepkové bibingky z Filipín. Nebo možná klasický boeuf Bourguignon, korejský vařený vařený pudink nebo miska s cukrovou medovinou z Řecko.
Nemůžu se rozhodnout! Můžete pomoci?
Možná budu vyzkoušet všechny. Bez ohledu na to, co plánuji na hrnec té kubánské černou fazolovou polévku a velkou talíř spaghetti alla carbonara. Také bych rád vyzkoušel ruku na domácí baklavě, což vlastně nevypadá tak složitě, jak jsem si myslela, že by to mohlo být.
Jaké jsou vaše oblíbené mezinárodní komfortní recepty na jídlo?
- HORNÍ ŘÁDEK
- 1 Jak si vyrobit smažené rýže – Čína
- 2 Kubánská černá fazolová polévka – Kuba
- 3 Koreňové vařené vajíčka – Korea
- 4 Africký hovězí a arašídový guláš – Kongo a Ghana
- 5 Bezlepkový dezertový recept: značení Bibingka – Filipíny
- BŘEZNÝ ŘÁD
- 6 Vegetariánská pesto (Vietnamská nudlová polévka) – Vietnam
- 7 Shepherd’s Pie – Irsko
- 8 Lamb Korma – Indie
- 9 Autentické špagety alla Carbonara – Itálie
- 10 Pomalu vařené Boeuf Bourguignon – Francie
- BOTTOM ŘÁD
- 11 Enchiladas Verdes – Mexiko
- 12 Jak vyrobit Baklava – Řecko
- 13 Zelí, brambor a sýr Pierogi – Polsko
- 14 Thajská zelená kokosová kari s kuřecím masem a cuketa – Thajsko
- 15 Recept: losos a černý sezamový onigiri (japonské rýžové míčky) – Japonsko