Jsme vždy šťastní, že přidáváme do našeho rostoucího seznamu veganských receptů, zvláště když se více lidí obrací na rostlinolíkovou dietu. Je tu jen tolik lahodných vaření s rostlinami! Mluvíme s těstovinovými těstovinami, těstovinami z cizrny a nejchutnějším brokolicovým salátem s arašídovým dresinkem.
Tyto 15 receptů byly naše oblíbené veganské recepty v roce 2016, ale jsme si jisti, že budou žít do roku 2017 a dál.
(Image credit: Gina Eykemans)
1. Krémová Vegan Queso Dip
Nemusíte se vzdát bohaté krémy a plné chuti klasického queso s touto veganskou verzí. Stačí přidávat čipy a kopat!
(Image credit: Gina Eykemans)
2. Chickpety ve stylu Cheetos
Tyto cizrny jsou konečnou vysoko-nízkým, zdravým-ne-zdravým veganským snackem, s křupavými cizrnami a prašným práškem,.
(Image credit: Maria Siriano)
3. Vegetariánské klobásy
Bezlepkové, bezmazné omáčky inspirované chutí klobásy, fenykl a černý pepř.
(Image credit: Maria Siriano)
4. Nugety z cizrny
Falafel-inspirované veganské nugety, které vyžadují pouze šest přísad do spíže!
(Image credit: Maria Siriano)
5. Veganská řepa Pesto těstoviny
Jistě ten nejkrásnější a jasnější recept, který jsme v tomto roce zveřejnili – a to je vegan!
(Image credit: Christine Han)
6. Tofu a brokolicový salát s obvazem arašídového másla
Balená brokolicová sláma dělá tento báječný oběd, a arašídové máslo obvaz neublíží ani.
7. Chladené okurky z okurky se sezamovým obvazem
Máš spiralizátor? Tady je váš další projekt. Naši čtenáři se zbláznili na tento spiralizovaný okurkový salát s toastovým sezamovým dresinkem.
(Image credit: Maria Midoes)
8. Pomalý vařič Dal
Čočka a koření jsou skromnou základnou pro misku, která se tak krásně vykouří zlatou barvou. Oh, a je to taky chutné.
(Image credit: Maria Midoes)
9. Jak si vyrobit veganskou bolognese z baklažánu
Klasická bolognese je plná masa, ale Meghan vytáhne tuto vydatnou veganskou verzi nahrazením lilek. A je stejně šťavnatá a uklidňující jako jeho masový protějšek.
(Image credit: Christine Han)
10. Veganská sladká bramborová polévka
Tuto polévku nazýváme chowder, vzhledem k tomu, že brambory jsou klíčem jak pro sametovou základnu, tak pro její vydatnou texturu. A díky hedvábně škrobovitému obsahu sladkých brambor získáte smetanou očekávanou chuťovku bez kapky krému.
(Image credit: Maria Siriano)
11. Špenát a sladké bramborové kuřecí krustě
Dokonce i bez mléka a vajec se tato sladká bramborová a špenátová smažená kčucha stále podaří být pudinkem a bohatá – a proto, že se nemusíte starat o ni, nemohlo být snadnější házet společně.
(Image credit: Maria Siriano)
12. Veganská Sushi Rice mísy
Tato mísa z rýže je plná chutné zeleniny roztroušené nad sushi rýží a zdobená nori. Je dostatečně vydatné, aby uspokojil oběd nebo večeři.
(Image credit: Gina Eykemans)
13. Veganské arašídové máslo a marshmallow sendvičové cookies
Tajemná složka pro marshmallow chmýří (bobovitá voda, nebo aquafaba) dělá tyto zvuky exotické. Ale opravdu jsou to lahodné, staromódní sendviče, které jsou veganské!
(Image credit: Gina Eykemans)
14. Šálek čokoládového pudingu s kokosovým krémem
Veganské dezerty mohou být stejně tak luxusní a dekadentní jako ty s máslem a smetanou, a tento chutný recept na pudink dokazuje to. Ponořte se do lžíce!
(Image credit: Samantha Bolton)
15. Nejjednodušší cookies na světě se stávají pouhými paleo, vegany a bezlepkovými
Co dělá tyto cookies tak snadné? Možná je to fakt, že vyžadují pouze čtyři poměrně běžné přísady nebo že nevyžadují chlazení, válečnění nebo vyřezávání. Nebo je to proto, že mohou být pečeny a ochlazeny za 15 minut. Skutečnost, že jsou veganská, jen dodává jejich kouzlu.