Chicken Posole

(Image credit: Emma Christensen)

Tomatillos jsou jako dárek. Tart zelené ovoce, které je někdy zmatené s nezralými rajčaty, zabalené do křupavé plevy. Odlepte obal a máte po ruce možnost.

Zatímco jsou rohlíky dostupné po celý rok, jejich špičková sezóna je právě teď. Abychom vám pomohli plně využít, sdílíme 15 skvělých způsobů, jak tyto zelené drahokamy používat na snídani, oběd, večeři a šťastnou hodinu!

Pokud první věc, o které si myslíte, když vidíte tomatillos, je salsa verde, nemůžeme vás obviňovat. My také! Nejen, že je zcela návyková, je to velmi všestranné. Toto ponoření je také perfektní šíření, aby se sendviče na další úroveň a nutností pro enchiladas.

Neomezujte Tomatillos jen na ponoření, jsou však schopni mnohem víc! Mohou dát standardní talíř huevos rancheros lahodný facelift, přidat obrovskou chuť na polévku a přeměnit vepřovou panenku.

Zde je 15 způsobů, jak jíst tomatillos kdykoliv během dne:

Snídaně

  • Kale, slanina a vaječný sendvič (přidat vrstvu Tomatillo Salsa!)
  • Huevos Rancheros s čerstvou omáčkou Tomatillo – prostě Gloria
  • Zelená Shakshuka s Smoky Socca – Dolly a Ovesná kaše

Guacamole s kukuřicí, Pasilla chiles a Tomatillos

(Image credit: Kathryn Hill)

Salsas a Dips

  • Guacamole s kukuřicí, Pasilla chiles a Tomatillos
  • Tomatillo Salsa
  • Pečená Tomatillo Salsa s Chipotle a Árbol Chiles

Polévky a sendviče

  • Chicken Posole
  • Pečená kuřecí polévka Tomatillo – Confidante kuchyně
  • Tomatello s kuřecími sendvičmi – lepší domy a zahrady

Vepřové a zelené Chile Chléb (Chile Verde)

(Obrazový kredit: Nealey Dozier)

Vydatný Večeře

  • Vepřové a zelené Chile Chléb (Chile Verde)
  • Vepřová panenka v omáčce Tomatillo
  • Hřebenaté hřebenatky s Tomatillo Guacamole a kukuřičnou salsou
  • Butternut Squash a houby Enchiladas s Tomatillo omáčkou – Pinch of Yum

Tomatillo Margaritas

(Image credit: The Gouda Life)

Koktejly

  • Tomatillo Margaritas – život Goudy
  • Tomatillo Bloody Mary – Zahrada a zbraně