Míchaná vejce se zelenými papriky a houbami

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

Špenát, kapusta a další zelená zelenina jsou zastíněny spoustou dalších ingrediencí, pokud jde o snídani, ale proč? Proč si nekoupíte snídani zelenou? Odsuňte pěkné pečivo a naložené recepty z ovesných vloček na vaši kávu Instagram; je čas dát zelenou šanci.

Z míchaných vajíček se zelenými papričkami a houbami, až po zelenou snídani, najdete zde 14 receptů, které vám pomohou proplout více zeleně do vašeho dne, první ráno.

Super-Power Morning Smoothie

(Image credit: Sara Kate Gillingham)

Vejce a zelenina jde ruku v ruce na snídani. Je to tak snadné vložit nějaký sautéed špenát na vaši míchanou nebo smaženou vejce, aniž byste opravdu sledovali recept. Pokud krmíte spoustu lidí na snídani nebo brunch, pak je velká cesta s množstvím různých zelených rostlin – jako cuketa a chřest – způsob, jak jít.

Pokud jste na cestách, můj oblíbený způsob, jak dostat zeleninu ráno, je snídaně hladké. Přípravu složíte předem (včetně zelených) a ukládejte je do mrazáku, abych mohl probudit všechno v mém mixéru, když se probudím. Nalijte to do nádoby Mason a můžete jít na cestě.

Jaké jsou vaše oblíbené způsoby, jak jíst zeleninu na snídani?

14 zelených snídaní recepty

Smažené, míchané a pečené vejce

  • Míchané vajíčka a hořčice zeleniny na toastu
  • Míchaná vejce s kozím sýrem, řecký jogurt a zelení
  • Míchaná vejce se zelenými paprikami a houbami
  • Vejce, rukolou a bylinkovým tartinem
  • Mrazničky-přátelské špenátové-feta snídaně zábaly
  • Zelená Shakshuka
  • Smažené vejce a zelenina Collard nad Polenta

Zelená Shakshuka

(Image credit: Karen Biton-Cohen)

Casseroles, Quiches a Frittatas

  • Perština Herb Frittata (Kuku Sabzi)
  • Snídaně Polenta náměstí s špenátem a slaninou
  • Cuketa a špargle Strata
  • Mini špenátové kousky s lněné krustou

Cuketa a špargle Strata

(Image credit: Kelli Foster)

Super zelené recepty

  • Super-Power Morning Smoothie
  • Zelená hladka s špenátem, hruškou a zázvorem
  • Salát Kale & Quinoa s daty, mandle a citrusové dresink – snídaňový salát!