Uwielbiamy domowy popcorn na płytce! Dziś rano Stephanie podzieliła się wspaniałą wskazówką, by zrobić prażoną kukurydzę na kuchence i przypomniała mi tę historię, którą właśnie przeczytałem w Culinarach Leite. Smażenie na smażyć do Sky’s Edge autor Grace Young mówi, że powinieneś zrobić popcorn w swoim woku! Mówi, że da ci to doskonały popcorn, ale też wykonasz jeszcze jedną, bardzo poręczną rzecz.

Co jeszcze będzie robił popcorn w waszym woku? Cóż, dopraw swój wok! Tak, oleje rozpryskujące się i latające wszędzie od popcornu pójdą daleko w kierunku pomagania stworzyć doskonałe wykończenie wok. Zastanawiamy się teraz nad innymi żeliwnymi garnkami w naszych kuchniach; może powinniśmy spróbować zrobić popcorn (bardzo mało) na naszej żeliwnej patelni?

Czytaj więcej: Wokcorn, AKA Perfect Popcorn

Czy kiedykolwiek próbowałeś robić popcorn w swoim woku? Jak się okazało?

Więcej informacji o książce Grace Younga: Stir-Frying to the Sky’s Edge: The Ultimate Guide to Mastery, z autentycznymi przepisami i historiami w serwisie Amazon

Związane z: Popatrz! Popcorn mikrofalowy bez torby!

(Zdjecia: Muerte doktor Flickr, licencjonowany do użytku na licencji Creative Commons, Simon & Schuster)