W sklepie, w którym termin “luzem” zwykle oznacza 50 funtów przedmiotu (robi ktoś naprawdę potrzebuję że wiele brzoskwiń w puszkach?), natknęliśmy się na dwie paczki w kształcie probówek o wspaniałości! W nich było 10 ziaren wanilii. Siedzieli tam, patrząc na nas z półki, jakby chcieli powiedzieć: “Hej, piękna pani, chodź tu często?” Gdybyś był długo uwodzicielsko wycyzelowanym ziarnem wanilii, miałbyś kiepską linię do podrywania…
Po szybkim wylogowaniu po powrocie do domu odkryliśmy, że inne sklepy w całym kraju niosą ten produkt przez jakiś czas, więc nasze przeprosiny dla tych, którzy tam byli, zrobili to i kupili już koszulkę.
Ale w przypadku większości sklepów Costco w całym kraju jest to nowy impuls i odważymy się powiedzieć fantastyczny. Dwie fiolki, zawierające 5 długich, grubych kapsułek, sprzedawały detalicznie za niewielką cenę 11,99 USD. Dla przeciętnego piekarza w domu, nawet w specjalistycznych sklepach spożywczych, strąki wanilii to około 4 dolary za dwa, mniejsze, cieńsze i mniej atrakcyjne.
Nagle pojawiły się nagłe przepisy, które od jakiegoś czasu były na tylnym palniku, zaoszczędzone na specjalną okazję z powodu potrzeby zakupu tak drogiego składnika. Teraz wszystkie były możliwe. Moglibyśmy piec z lekkim lekkomyślnym porzuceniem, słodycze dla wszystkich! Ale czekaj, nie ma informacji na temat pakietu, jaki rodzaj fasoli są w rzeczywistości? Więc zbadaliśmy.
Poszliśmy prosto do Rodelle, która jak się okazuje to zaskakująco zielona firma. Robią wszystko, co w ich mocy, aby zachować swoją reputację jako firma i wspierać hodowców w każdy możliwy sposób. Stanowią one ogromną pomoc charytatywną, finansują katastrofy i wysiłki na rzecz pomocy, a jeśli to nie wystarczy, cała ich firma jest zasilana energią wiatrową i możesz przeczytać jeszcze więcej o swoich wysiłkach tutaj.
Ich strona mówi nam, że “większość” ich fasoli pochodzi z Madagaskaru i musielibyśmy powiedzieć, że zgadzamy się, że to także jest ten produkt. Fasola tahitańska bywa nieco krótsza, bardziej smukła i mniej kremowa (przysięgamy, że pachną jak śliwki, ale może to tylko my). Ale ponieważ pakiet nie jest oznakowany w żaden sposób, nie możemy udzielić na to ostatecznej odpowiedzi.
Odbierz trochę i użyj ich dla siebie, a nawet daj przyjacielowi z jedzeniem jako prezent dla gospodyni na letnie spotkanie!
Związane z:
• Źródła: Vanilla Beans in Bulk
• Dobre pytanie: co to jest proszek waniliowy?
• Technika: domowy ekstrakt waniliowy
(Zdjęcie: Sarah Rae Trover)