(Image credit: Warm Vanilla Sugar)

Uwielbiam dobry bajgiel – taki gruby, ale nie za gruby, i żucia, ale nie zbyt żucia – więc byłem bardzo podekscytowany, gdy zobaczyłem ten chleb z bajgli.

Perspektywa pokrojonego na plasterki chleba z bajgli sezamem i posypania go kremowym serem wystarczyła, aby przekonać mnie do wyciągnięcia miksera. Chcesz przepis? Tędy.

Zabawną częścią przy robieniu tego chleba jest fakt, że właściwie nie trzeba kształtować ciasta w idealnie okrągłe bułeczki. Zamiast tego należy utworzyć pięć “owali” i wrzucić je do wrzącej wody na około jedną minutę z każdej strony. Po ugotowaniu owali wyrównaj je na patelni z bochenkami z masłem i nałóż odrobinę ubitego jajka na wierzch.

Po wyczekaniu (niecierpliwie) na upieczenie i schłodzenie pieczywa, możesz pokroić i zjeść, jak jest, lub grzać go przed posypaniem ulubionym środkiem do smarowania.

Zdobądź przepis: Sezamkowy i Makowy Bagel Bochenek od ciepłego cukru waniliowego