(Image credit: Simply Scratch)
Jeśli kochasz tacos i enchiladę, pokochasz tę łatwą zapiekankę z kurczaka. Jest to w zasadzie taco-lasagna mash-up, z tortellami kukurydzanymi zastępującymi tradycyjne kluski lasagna i salsa verde w marinara.
Ten przepis oferuje kilka okazji do skrótów, jeśli robisz to w pracowitą noc (jak dziś!). Po pierwsze, możesz zabrać kurczaka z rożna ze sklepu i po prostu go posiekać przed gotowaniem. Możesz również wybrać słoik z ulubionym salsa verde kupionym w sklepie, aby go użyć tutaj.
Po rozdrobnieniu kurczaka i salsie verde możesz zacząć składać zapiekankę! Składniki są ułożone w następującej kolejności: prażone tortille kukurydziane, kurczak (który jest mieszany ze smażoną cebulą, czosnkiem i pokrojonymi w kostkę zielonymi chilli), salsa, śmietana, ser cotija i ser Monterey Jack. Następnie powtórz!
Zapiekanka zapieka się w piekarniku przez około 40 minut, co daje czas na przygotowanie prostej sałatki z zielonej sałatki i obmycie kolendry, aby posypać ją na wierzch przed podaniem. I chociaż przepis nie wymaga tego, niektóre plasterki awokado jako dodatek również nie zaszkodzi!
Więcej przepisów Tortilla od Kitchna
- Pieczony Mushroom i Poblano Tacos
- Zupa Slow Torter Chicken z kurczakiem
- 6-Ingredient Vegan Enchilada Zapiekanka
→ Zdobądź przepis: Salsa Verde Chicken Tortilla zapiekanka od Simply Scratch