Jednym z moich ulubionych deserów w chłodniejszych miesiącach jest kruche ciasto. To niedorzecznie proste do wykonania, kuchnia jest zawsze zaopatrzona w cztery niezbędne składniki (mąka, cukier, masło, sól!), A efekt końcowy prezentuje się pięknie.

Jednak kruche ciasto nie zawsze musi być słodkie. Pikantne kruche ciasto to doskonała, mniej oczekiwana para z obfitymi jesiennymi zupami i sałatkami, a nawet jako elegancka przystawka do koktajli z przyjaciółmi.

Podstawowy przepis na kruche ciasto można łatwo zmienić poprzez wyciśnięcie cukru przy pomocy pikantnych ziół lub sera, które masz pod ręką – cheddar, rozmaryn, bekon, nazwij to.

Oto sześć bardzo smacznych pikantnych przepisów na kruche ciasto, których nie możemy się doczekać, aby przetestować jesienne zupy i gulasze:

  • Pikantne ptysiowe rundy z kruchego – epicurious
  • Pikantne ciastko z cheddaru Marka Bittmana – Jedzenie52
  • Parmezan, Rosemary and Thyme Shortbread – Savory Simple
  • Słodkie i pikantne ciasteczka kruche pomarańczowe z kminkiem – uczciwe gotowanie
  • Gorgonzola and Pistachio Shortbread – Gotowanie w szafie
  • Karmelizowana cebula Kruche ciasteczka – Little Bitty Bakes

Teraz, gdy wszyscy jesteśmy spragnieni maślanego, pikantnego kruchego, jakie zupy zestawiłbyś z tymi przepisami?

(Zdjęcie: Leela Cyd Ross)