Sałatka owocowa powinna być czymś, co rzeczywiście chce się jeść, a nie czymś, co zostaje zepchnięte na stronę brunchu lub ze smutkiem spoglądanym na deser. Ta, zawierająca każdy kolor tęczy, jest tym i czymś więcej.
(Źródło zdjęcia: Maria Midoes)
Sałatka owocowa, która nie jest nudna
Zbyt często sałatka owocowa jest rozczarowująca. Kończy się to dziwną mieszanką owoców (co tam robisz, bananowe banany?), Które są rzucane w pół serca. Szkoda, ponieważ po zrobieniu słusznej sałatki owocowej tak właściwie przyjemny.
Kluczem jest wybór owoców, które dobrze ze sobą współgrają i rzucanie nimi w dressing. Sok z miodu i limonki tworzy słodki i pikantny sos, który pokrywa każdy cal sałatki owocowej. Wykończony posypką posiekanej świeżej mięty, jest to jedna kolorowa sałatka owocowa, z której będziesz zadowolony.
Tęczowa sałatka owocowa
Służy od 4 do 6
- 2 łyżka stołowa
kochanie
- 2 łyżka stołowa
świeżo wyciśnięty sok z limonki (z około 1 wapna)
- 1 pół kwarty
świeże truskawki, łuszczone i cięte na pół
- 1/2 pół kwarty
świeże jagody
- 1
duża brzoskwinia, krojona i pocięta na 1-calowe kostki
- 1 Puchar
beznasienne zielone winogrona (około 6 uncji), o połowę
- 1 łyżka
grubo posiekane świeże liście mięty
Wymieszaj miód i sok z limonki w dużej misce, aż się połączą. Dodaj truskawki, jagody, brzoskwinie i winogrona. Delikatnie wrzucić do równomiernego wymieszania. Posyp miętą i podawaj.
Uwagi do przepisów
Wykonaj z wyprzedzeniem: Sałatkę można przygotować do 1 dnia i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce. Posyp miętę tuż przed podaniem.
Przechowywanie: Resztki dobrze przechowują się w lodówce nawet przez 5 dni.