Gotowy, by czuć się całkowicie zwycięski, gdy dostaniesz niesamowitą kolację w stylu wegetariańskim na stole w weekendy? Krok pierwszy: skorzystaj z pomocy powolnej kuchenki. Krok drugi: upewnij się, że to klasyk. Powolny garnek wegetariańskie ciasto zaczyna wydawać się oczywistym wyborem, prawda? Od kremowego nadzienia, wysadzanego tęczą obfitych warzyw, aż po maślany posyp biszkoptowy, który dodasz na samym końcu, zapewnia wygodę domowego ciasta bez żadnego zamieszania.

Szablon do wolnej kuchenki Veggie Pot Pie

Jeśli chodzi o powolne ciasto garnek, możliwości są prawie nieograniczone. W rzeczywistości podstawowe ciasto z puli warzywnej opiera się na szablonie większym niż zbiór receptury. Można go podzielić na trzy kluczowe części: warzywa, sos i polewa biszkoptowa.

Warzywa + sos podstawowy + herbatniki

Zdejmij tę część i możesz zacząć dostosowywać ją w zależności od nastroju lub innych warzyw w lodówce i dowolnego typu ciasteczek z masłem, które wywołują twoje imię. Sos, który uwzględniliśmy w tym przepisie, działa na niemal każdym wege. Tylko pamiętaj, aby unikać wszystkiego, co mogłoby stać się nadmiernie bzdurne podczas długiego czasu gotowania, dodając je pod koniec gotowania, tak jak robimy to z grochem i kukurydzą.

Slow Cooker Veggie Pot Pie: Obejrzyj wideo

(Image credit: Lauren Volo)

Wybierz topping biszkoptowy

Żaden placek nie byłby kompletny bez pikantnej, pobłażliwej warstwy, a ta wersja nie jest wyjątkiem. Wymieniamy łuszczącą się skórkę na maślane biszkopty, a to, jak się tam dostaniecie, zależy wyłącznie od was. Czy wygoda króluje dla Ciebie? Sięgnij po tubkę kupionego w sklepie ciasta na herbatniki i włóż je do piekarnika około 20 minut, zanim będziesz gotowy do jedzenia. Być może wolisz prostą, prostą partię ciastek wykonanych od podstaw? Jednoskrzydłowe biszkopty lub dwuskładnikowe upieczone biszkopty są super przyjazne dla dzieci i szybko się znoszą. Niezależnie od rodzaju herbatników, które wybierzesz, naprawdę nie możesz się pomylić – w końcu usiądziesz do miski wegetariańskiego ciasta. Chcesz uzyskać przewagę? Przygotuj ciastka przed czasem i podgrzej je tuż przed podaniem.

Zrób domowe ciasteczka (jeśli chcesz)

  • Jak zrobić kremowe ciastka
  • Jak zrobić 2-składnikowy jogurt upuścić ciasteczka

Weeknight Veggie Dinners

Gotowy pomóc swojej rodzinie zjeść jeszcze więcej warzyw? Oczywiście, że jesteś. Nas też! W tym tygodniu dzielimy się rodzinnymi wegetariańskimi przepisami, które pokażą Ci łatwość i wszechstronność, wliczając noc bezmięsną do twojego planu posiłków. Obiady te są łatwe do wspólnego spędzania w weekendy i zadowolą zarówno dorosłych, jak i dzieci.


Wolno Cooker Veggie Pot Pie

Służy od 4 do 6

  • Spray do gotowania

  • 2 1/2 kubki

    bulion warzywny o niskiej zawartości sodu, podzielony

  • 2 łyżka stołowa

    skrobia kukurydziana

  • 1 funt

    ziemniaki russet, obrane i pokrojone w kostkę

  • 1

    średnia żółta cebula, pokrojona w kostkę

  • 3

    średnia marchew, obrana i pokrojona w kostkę

  • 2

    średnie łodygi selera, pokrojone w kostkę

  • 6 do 8 uncje

    grzyby cremini, łodygi usunięte i cienko pokrojone

  • 2 goździki

    czosnek, mielony

  • 4 gałązki

    świeży tymianek

  • 2

    liście laurowe

  • 1 łyżeczka

    Sól koszerna

  • 1/4 łyżeczka

    świeżo zmielony czarny pieprz

  • 1 Puchar

    mrożony groszek

  • 1 Puchar

    mrożone ziarna kukurydzy

  • 1/4 Puchar

    cienko pokrojony świeży szczypiorek

  • 1/2 Puchar

    ciężki krem

  • 1 łyżka

    ocet jabłkowy

  • 1

    (8-zliczeń) ciasteczka z lodówkami w kształcie płatków

Lekko pokryj wkładką kuchenki wolnostojącej o pojemności 6 kwardów lub większej za pomocą sprayu do gotowania.

Trzepaczka 1/2 szklanki bulionu warzywnego i skrobi kukurydzianej w małej misce, aż dobrze połączą; odłożyć na bok.

Umieść ziemniaki, cebulę, marchew, seler, grzyby, czosnek, tymianek, liście laurowe, sól i pieprz w wolnym naczyniu. Wlać mieszaninę kukurydzianą i pozostałe 2 szklanki bulionu i mieszać, aby połączyć. Przykryj i gotuj, aż warzywa będą miękkie, a sos zagęstnieje, około 6 godzin na ustawieniu LOW.

W ciągu ostatnich 30 minut gotowania ugotuj groszek, kukurydzę, szczypiorek, śmietanę i ocet. Przygotuj ciastka zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Wymieszaj jeszcze raz nadzienie do ciasta. Usuń i odrzuć łodygi tymianku i liście laurowe. Na wierzch z ciastkami i podawaj na ciepło.

Uwagi do przepisów

Domowe ciastka: Zrobić ciastka kremowe lub 2-składnikowe upieczone ciastka w miejsce kupionych w sklepie herbatników.

Przechowywanie: Resztki należy przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 4 dni.