Jeśli chodzi o gin z tonikiem, uwielbiam asertywny smak Hendricka (i sądząc po naszym badaniu ginu, nie jestem sam). Dodawanie plasterka ogórka jest klasyczne, ale wrzuć gałązkę rozmarynu, aby ziołowe smaki dżinu na zupełnie nowy poziom.
Muszę przyznać, że piję wystarczająco dużo g & ts w lecie, aby nieco się tym znudzić. Jak mógłbym podnieść poprzeczkę do koktajlu??
Najpierw zmień tonik. Większość słodkich, standardowych toników deptać po kwiatowym stylu ginu. Subtelniejsze wody tonizujące, takie jak Q lub Fever-Tree, utrzymują chininę bez mdłej słodyczy, pozwalając ginowi prześwitywać.
Następnie dodaj trochę ziół. Obawiałem się, że rozmaryn obezwładni drinka. Ale ledwo tam jest, grając z roślinami Hendricka. Kombinacja – jak mówi Hendrick – nie jest dla wszystkich, ale fani odważnego ginu powinni cieszyć się tym akcentem na letnim koktajlowym zszywaczu.
Ogórek-Rosemary Gin and Tonic
Sprawia, że 1 koktajl
- 1
ogórek
- 1
Limonka
- 3 gałązki
rozmaryn
- 2 oz.
Gin Hendricka
- 4 oz.
woda tonizująca (najlepiej Q lub Fever-Tree)
-
lód
Obierz połowę ogórka i pokrój wapno na osiem klinów. W szklance typu highball dodaj trzy plasterki obranego ogórka, 1 gałązkę rozmarynu, sok z limonki i 1 uncję ginu. Muddle z tyłu łyżką.
Przecedzić przez sitko z siatki na drugie szkło typu highball. Dodaj kilka kostek lodu i trzy plasterki nieobranego ogórka. Na wierzch z pozostałym dżinem i tonikiem i podawaj przyozdobione gałązkami rozmarynu.