(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)

Po nasączeniu czosnkiem i oliwą z szczypiorkiem i nadzieniem z dużą ilością świeżych ziół, pulchna biała fasola zamienia się w pyszne, wielofunkcyjne danie. Zabierz je na piknik, ułóż na grubych plasterkach tostów na obiad lub wrzuć z ugotowanymi ziarnami na obfity i satysfakcjonujący lunch.

To jest właśnie ten rodzaj zszywki, który warto mieć w zasięgu ręki przez całe lato, kiedy światło, posiłki bez gotowania są priorytetem, a jedzenie bez wysiłku jest wszystkim na głowie. Te fasole pozwalają przestać martwić się o to, co jest na obiad lub kolację, dzięki czemu można spędzać więcej czasu wylegując się na ganku.

Łatwy, no-Cook Recipe, który staje się lepszy, jak to się dzieje

To, co sprawia, że ​​fasola jest wyjątkowa, to fakt, że ich smak poprawia im dłużej siedzą. Po zmieszaniu wszystkiego razem, wyrzucisz je do lodówki, aby pochłonąć całą maślaną oliwę z oliwek i świeży aromat zioła. Po kilku dniach powrócisz do uniwersalnego dania, które jest lekkie, świeże i satysfakcjonujące.

Ziarna są cudownie oblane na toście lub używane do napełnienia sałatki, ale szczególnie uwielbiam je rzucane gotowanym ryżem farrowym lub brązowym, ponieważ czosnkowy olej pokrywa każde ziarno. Byłoby również miłym akompaniamentem do grillowanego steku lub kiełbasek. Lub możesz po prostu jeść i jeść je łyżką – są naprawdę dobre.

(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)


Marynowana Biała Fasola

Sprawia, że ​​3 filiżanki; służy od 4 do 6

Czas przygotowania: 10 minut

  • 1/3 Puchar

    Oliwa z oliwek

  • Drobno tarta skórka z 1 średniej cytryny

  • Sok z 1 średniej cytryny

  • 1

    średnia szalotka, pokrojona w kostkę (około 1/4 szklanki)

  • 1 Goździk

    czosnek, tarty lub mielony

  • 1/2 łyżeczka

    koszerna sól i więcej w razie potrzeby

  • Świeżo zmielony czarny pieprz

  • 2 (15-uncjowe) puszki

    fasola cannellini, odsączona i spłukana

  • 1/3 Puchar

    posiekane świeże liście liścia pietruszki

  • 1/4 Puchar

    posiekane świeże liście oregano

Umieść oliwa z oliwek, skórkę z cytryny i sok, szalotkę, czosnek, sól i kilka hojnych mielonych pieprzu w dużej misce i wymieszaj. Dodaj białą fasolkę, pietruszkę i oregano i podrzuć, aby się połączyć. W razie potrzeby smakuj i doprawiaj większą ilością soli i pieprzu.

Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 20 minut lub przez noc. Przed podaniem poczekaj do temperatury pokojowej.

Uwagi do przepisów

Wykonaj z wyprzedzeniem: Z czasem te fasole stają się lepsze, więc możesz je przygotować do 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Sugestie dotyczące serwowania: Ziarna można spożywać takimi, jakie są, ułożone na grzance, rzucane gotowanymi ziarnami lub podawane na sałatkach.

Przechowywanie: Resztki mogą być przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce przez okres do 3 dni.