Przepis: kremowy szpinak Parmesan Orzo

Podczas gdy praktycznie wszystkie dania z makaronu można uznać za “przyjazne rodzinie”, ten może po prostu wygrać nagrodę. Myślę, że ma to jakiś związek ze sposobem, w jaki Orzo uspokaja wszystkich przy stole. Może to ze względu na ładny, ryżowy kształt lub jakość niemal łyżeczkową. Bez względu na to, jest to ulubiony fast-cooking na cotygodniową przerwę i świetny pojazd dla garści szpinaku.

Zamień to orzo w jednonaczyniowy posiłek, w którym płyn, który się ugotuje, staje się śmiesznie kremowym sosem, zanim mieszany zostanie dziecięcy szpinak i parmezan. To, co masz, to kolacja, która gwarantuje powtarzalne miejsce w twoim cotygodniowym posiłku. Więc powinieneś go od razu zaznaczyć.

Szpinak i parmezan Orzo: Obejrzyj wideo

Kształt makaronu, który sprawia, że ​​kolacja w jednym naczyniu jest łatwiejsza (i lepsza)

Ponieważ orzo tak szybko gotuje, jest to idealny wybór na kolację z jednym garnuszkiem. Gotuje się szybko w garnku z kurzego lub warzywnego rosołu i mleka, a skrobia, która wypływa z makaronu, faktycznie pomaga zagęścić kremowy sos. Nie wymaga to od ciebie zbyt wiele pracy, oprócz mieszania kilku dużych garści z grubo pokrojonego szpinaku (posiekanego tak, by bardzo szybko się zwięziła) i dużo startego parmezanu.

To naczynie przypominające macę i ser z płytkami – dzięki właściwej ilości olejków, lepkości – ale czuje się nieco bardziej zdrowe z tymi drobnymi plamami zieleni. Podoba mi się, że najlepiej smakuje jako danie główne, ale jeśli chcesz rozłożyć garnek, to również tworzy ładne łóżko dla pieczonej krewetki lub osmalonego łososia. Doskonale sprawdzi się również jako doskonałe przystawka na pieczone kawałki kurczaka lub wieprzowiny. Tak czy inaczej, jestem pewien, że nie możesz się pomylić.