Jajka to kanapka śniadaniowa, którą życzysz sobie przez cały czas. To nowe spojrzenie na klasyczną kiełbasę, jajko i ser miesza trójkę w custardy, które są pieczone razem w wydrążonej mini-bagietce.
(Źródło zdjęcia: Christine Han)
Pomyśl o tych łodziach jako kanapce śniadaniowej spełnia quiche. Jest to połączenie, które zapewnia najlepsze z obu światów: wygodę i przenośność kanapki oraz kremowe nadzienie z jajek, które sprawia, że quiche jest prawdziwą ucztą. Bagietka jest chrupiąca podczas podgrzewania, a pozostała wewnętrzna warstwa ciasta chlebowego wchłania jaja.
I nie ma powodu, dla którego nie powinieneś cieszyć się takim posiłkiem w dzień powszedni. Jest to rodzaj kanapki, która jest tak samo dobra, spożywana natychmiast, jak jest przygotowywana z góry i przechowywana w zamrażarce na tydzień przed.
(Źródło zdjęcia: Christine Han)
Przygotuj śniadanie kanapki
Te smaczne kanapki śniadaniowe, przygotowane w dużej porcji, są łatwym i satysfakcjonującym śniadaniem na gorąco nawet w najbardziej gorączkowe poranki w dni powszednie. Ponieważ pracujesz nad przygotowaniem śniadania z wyprzedzeniem, zasługujesz na to, aby w pełni wykorzystać swoje wysiłki. Wszystkie te kanapki przeprowadzą cię przez ponad tydzień na śniadanie.
Kiełbasa, jaja i chleb serowy
Służy 12
- 6
demi-bagietki (każda o długości około 8 cali)
- 24
duże jajka
- 1/2 łyżeczka
Sól koszerna
- 1 Puchar
pełnotłusta kwaśna śmietana
-
Oliwa z oliwek
- 12 uncje
kiełbasa śniadaniowa, gotowana i rozdrobniona
- 3 kubki
rozdrobniony ser cheddar, podzielony
- 6
scallions, zielone i białe części cienko pokrojone, podzielone
Ułóż półkę na środku piekarnika i podgrzej do 350 ° F.
Wytnij głęboki-V w górę każdej bagietki. Usuń wierzchy i miękkie wnętrze chleba, pozostawiając nie więcej niż pół cala na dnie i bokach bagietek (z wyjątkiem górnych i wewnętrznych do innego użytku); odłożyć na bok.
Wymieszaj jajka w dużej misce. Ubij śmietanę i sól. Umieść wydrążone bagietki na blasze do pieczenia. Użyj pędzla do pokrycia zewnętrznej warstwy chleba cienką warstwą oliwy z oliwek.
Podziel kiełbasę między bagietki. Posyp około pół sera nad kiełbasą. Odłóż 2 łyżki scallionów, a następnie posyp pozostałe scallions na kiełbasę i ser.
Wlać mieszaninę jaj do każdej bagietki, wypełniając każdą niezupełnie do góry. Pamiętaj, aby nie przepełniać chleba. Na początku nie użyjesz całej mieszanki jaj. Pozwól jajkom usadowić się i wsiąknij w chleb, od 1 do 2 minut. Uzupełnij każdą bagietkę większą ilością jaj w razie potrzeby. Na górze każdej bagietki z pozostałym serem i szalotkami.
Piec do momentu, aż jaja zostaną ugotowane i złocistobrązowe, 30 do 35 minut. Pozwól, aby kanapki ostygły na blasze do pieczenia przez około 5 minut, po czym pokrój bochenki na pół i podawaj.
Podgrzewanie: Jeśli nie podajesz od razu, doprowadź jaja do całkowitego ostygnięcia. Pokrój każdą bagietkę na pół i szczelnie owinąć folią aluminiową. Przechowywać w zamykanych torebkach w lodówce lub zamrażarce. Rozgrzać nieosłonięte w zwykłym piekarniku lub tosterze o temperaturze 325 ° F do czasu ogrzania, około 20 minut w lodówce lub około 30 minut w przypadku zamrożenia.
Uwagi do przepisów
Wykonaj z wyprzedzeniem: Kiełbasa może być gotowana i przechowywana w zadaszonym pojemniku w lodówce przez okres do 2 dni, aż będziesz gotowy do złożenia jajek.
Przechowywanie: Owinięte w folię pojemniki na jajka można przechowywać w zamykanych plastikowych torebkach w lodówce do 3 dni lub w zamrażarce przez okres do 3 miesięcy.