Myślę, że wszyscy możemy się zgodzić, że tęczowy trend osiągnął szczyt jednorożca, gdy Starbucks wypił drinka w oparciu o popularność wielu hued żywności, ale próbujesz wyjaśnić to mojej 5-letniej.

Poszukując deszczowego projektu pieczenia, miałem przepis na żarówkę: mogliśmy zrobić tęczowy tort bez włączania piekarnika i używania tylko czterech składników z klasyczną recepturą z pudełka. I tak w ten deszczowy dzień narodził się tęczowy tort lodowy.

Wszystkie smaki, które znasz i lubisz z tortu lodowego – miękkie, czekoladowe wafle i chłodna, lekko słodzona bitą śmietaną – są bardziej magiczne z odrobiną barwnika i posypką. Oto jak zostać bohaterem tęczowego ciasta, używając tylko czterech składników.

(Źródło zdjęcia: Meghan Splawn)

Back-of-the-Box Icebox Cake, zaktualizowany

Znane wafle czekoladowe są najczęściej używane do tworzenia słynnego tortu lodowego. Ich przepis znajduje się na odwrocie pudełka i wymaga tylko dwóch składników: bitej śmietany i wafli czekoladowych. Wystarczy ułożyć te kruche wafle czekoladowe za pomocą Cool Whip (lub bitej śmietany) i przechowywać w lodówce, aż ciasteczka będą miękkie i giętkie.

Riffując w tę prostą koncepcję, lekko osłodziliśmy bitą śmietanę i podzieliliśmy ją na sześć misek: pięć do barwienia w tęczy barw i jedna do przykrywania ciastek.

(Źródło zdjęcia: Meghan Splawn)

Jak dzieci mogą pomóc

Dzieci mogą zrobić wszystko, od pomocy z bitą śmietaną do nabijania bitej śmietany na wafle. Ten przepis jest doskonały do ​​ćwiczenia kolorów i powtarzania wzorów dla młodszych dzieci. To także fajny podstawowy przepis dla nastolatków zainteresowanych wypiekiem i uczeniem się czytania przepisu.

(Źródło zdjęcia: Meghan Splawn)

Skróty Ciasta Skrótów

Pomimo stopnia pieczenia i ciast, wciąż mam problemy ze znalezieniem szybkich i zabawnych przepisów na ciasto z moją córką. W tej serii wypróbowujemy przemyślane zwroty akcji na temat tortów ze skrótami, wykorzystujących składniki supermarketów. Celem jest znalezienie zabawnych i smacznych przepisów, które możesz zrobić ze swoimi dziećmi bez zbytniego planowania i zamieszania.

Easy Rainbow Icebox Cake

Służy od 8 do 10


3 szklanki zimnego ciężkiego kremu


1/4 szklanki cukru pudru

Ciekłe barwniki spożywcze
1 (9 uncji) opakowanie cienkich ciasteczek czekoladowych, takich jak Nabisco Famous

Sprinkles (opcjonalnie)

Umieść krem ​​w misce miksera stojącego z przystawką do ubijania. (Alternatywnie, użyj elektrycznego miksera ręcznego i dużej miski.) Ubijaj na średniej prędkości, aż ledwo się zagęszczasz, następnie dodaj cukier puder i kontynuuj ubijanie na miękkie szczyty. Krem będzie dalej ubijany z barwnikiem spożywczym, więc nie ubij śmietanki do średnich pików.

Umieść 5 małych miseczek na powierzchni roboczej, a następnie przenieś 3/4 szklanki bitej śmietany do każdej z nich; odłóż pozostałą bitą śmietanę na bok. Pokoloruj każdą małą miseczkę kroplą płynnego barwnika spożywczego i biczem z trzepaczką na średnie szczyty. Ubij bezbarwną bitą śmietanę, aż do zgrubienia i średniego piku.

Łyżka około 1 łyżki bitej śmietany na ciasteczko. Na wierzchu z innym ciastkiem i kolejną 1 łyżką bitej śmietany w innym kolorze. Kontynuuj nakładanie ciasteczek i kolorowych bitej śmietany na przemian. Gdy masz stos od 5 do 6 wypełnionych ciasteczek, połóż stos na boku na półmisku. Kontynuuj przemianę kolorowych bitej śmietany ciasteczkami do momentu użycia wszystkich ciasteczek, umieszczając stosy w jednym długim rzędzie.

Przykryj dziennik ciastek zarezerwowaną, bezbarwną bitą śmietaną. Jeśli masz resztki bitej śmietany z tęczy, możesz ją zawinąć w górną warstwę bitej śmietany. Przechowywać ciasto w lodówce przez co najmniej 4 godziny przed krojeniem. Udekoruj ciasto kroplami tuż przed podaniem. Pokrój na przekątnej, aby odsłonić wszystkie kolorowe warstwy w środku.

Uwagi do przepisów

  • Wykonaj z wyprzedzeniem: Ciasto trzyma się dobrze do 24 godzin w lodówce. W celu dłuższego przechowywania należy zamrozić aż do uzyskania stanu stałego, a następnie przykryć i zamrozić do 1 tygodnia. Rozmroź w lodówce przez przynajmniej 1 godzinę przed podaniem.