P: Gotuję dla jednego i mam bardzo zmienny harmonogram. Kupiłem mały CrockPot, myśląc, że byłby to dość prosty sposób na zwiększenie ogólnego odżywiania i policzenie “domowego posiłku”. Wkładam moje składniki i uruchamiam je na noc. Mam jednak różne sukcesy, tłumacząc znalezione przepisy na mniejsze ilości. Często wyniki są po prostu zbyt bzdurne. Poddałam się i kupiłam większą z różnej wielkości naczyniami, ale wciąż robią za dużo i po zamrożeniu balansu, albo nie jestem zainteresowany resztkami, albo znów uznaję je za zbyt bzdurne..

Czy są jakieś dobre zasady dotyczące obcinania standardowych przepisów CrockPota dla mniejszych steków?

Wysłane przez LK

Redaktor: LK, moje pierwsze pytanie dotyczy rodzajów przepisów, które przygotowujesz w powolnym piekarniku. Szczerze mówiąc, nie używam powolnej kuchenki do wielu złożonych posiłków. Używam go głównie do gotowania mięsa (mięso wieprzowe lub kurczęce lub pieczeń), fasoli i bulionu drobiowego. Innymi słowy, bardziej podoba mi się przygotowanie składników posiłku, a nie całego posiłku. Mam też problemy z zbyt papkowatym jedzeniem. Jeśli jesz mięso, polecam używać powolnego piekarnika do przyrządzenia kilku kilogramów wieprzowiny lub kurczaka, następnie schłodzić lub zamrozić w pojedynczych porcjach i użyć z jajami, ryżem, polentą lub innymi szybkimi stronami, które można ugotować po powrocie do domu z pracy.

Czytelnicy, wszelkie sugestie dotyczące LK i gotowania dla jednego z powolnym kuchenka?

Następne pytanie?

Związane z: CrockPot Meals: Jak przygotować się w wolnej kuchence

(Zdjęcie: Williams-Sonoma)