Kalafior jest dla wielu ludzi warzywem nienawidzącym miłości. Nienawidzą smaku kapusty i dziwnej twarogowej tekstury, lub kochają ją w wielu postaciach. Jesteśmy jednymi z drugich i uważamy, że jest tak wiele sposobów na kalafior, że jeśli jeszcze tego nie lubisz, po prostu nie zrobiłeś tego prawidłowo. Oto pięć sposobów na nawrócenie nienawidzących kalafiora.
Kalafior wrzucony z koprem i białą fasolą na pikantną, pyszną zimową sałatkę.
- W chrupiącej sałatce lub slaw – Podobnie jak jej zielony kuzyn kapusta, kalafior robi wspaniałą sałatkę. Jedna z naszych ulubionych zimowych sałatek miesza się z koprem włoskim, białą fasolą i pikantnym dressingiem na cudowną mieszankę smaków i faktur.
- Prażone do chrupania – Niezależnie od tego, czy jest to zwykły, czy pikantny przypraw, pieczony kalafior jest jednym z najlepszych sposobów, aby cieszyć się tym warzywem. Prażone do chrupkości i karmelizowanego, a następnie wrzucić z cytryną i parmezanem. Pyszne! Oto kilka sposobów na podziwianie pieczonego kalafiora.
- Duszone z pomidorami – Ten duszony kalafior pomoże ci go zobaczyć w zupełnie nowym świetle. Kremowy, delikatny i tak dobry z ryżem lub makaronem. Spróbuj również tego gulasz z ciecierzycy z kalafiorem. Uwielbiamy także kalafior curry.
- Podawana z makaronem – Kalafior świetnie nadaje się również do makaronu. Oto przepis, który rzuca go z tostowaną bułką tartą i farfalle.
- Smażone z warzywami i imbirem – Podobnie jak w tym przepisie: kalafior z zieloną fasolką i imbirem.
Oto kilka dobrych wskazówek na temat kalafiora. Jakie są twoje ulubione sposoby na zjedzenie tego chrupiącego, chrupiącego, kremowego warzywa?
• Podstawowa technika: jak kroić kalafiora
• Kolejna niespodzianka w ogrodzie: Cześć, kalafior!
• Popatrz! Purpurowy i pomarańczowy kalafior
• W Zachodnim Wybrzeżu Sezonu: Kalafior
Więcej 5 sposobów na zjedzenie postów:
Te posty to wszystkie składniki połączone z codziennymi ćwiczeniami Social Workout podczas ich Fall Challenge.
(Zdjęcia: Faith Durand)