Niezależnie od tego, jak kreatywne, spontaniczne czy pomysłowe, chcę być z lunchem w dni powszednie, w pewnym momencie zawsze mam ochotę na prostą kanapkę z sałatką z tuńczyka. To wygodna pora na lunch. Czy minęło trochę czasu od ostatniej sałatki z tuńczyka? Oto mój ulubiony, najbardziej podstawowy przepis. Myślę, że jest po prostu idealny.

Idealna sałatka z tuńczyka: Obejrzyj wideo

Nie ma za dużo do robienia sałatki z tuńczyka. Mój mąż często po prostu miesza tuńczyka z majonezem i kilkoma pęknięciami czarnego pieprzu i nazywa to dobrze! Lubię dodawać odrobinę chrupkości, żeby zrównoważyć śmietanę, a więc mieszam w niektórych pokrojonych selerach i szalotkach, kiedy je robię. Łyżka rozkoszowania się piklem może nie być taka, jak ją dorastałeś, ale spróbuj – słodko-kwaśne ogórki dodają tylko trochę czegoś do każdego kęsa.

Lubię również tuńczyk ubity w wodę, częściowo dlatego, że uważam, że ma czystszy smak tuńczyka, a także dlatego, że myślę, że dodaję wystarczająco kalorii do mojej kanapki z majonezem. Ale jeśli jesteś fanem pakowanego tuńczyka, koniecznie użyj tego!

I oczywiście kanapki to tylko jedna z wielu potraw, które możesz zrobić z sałatką z tuńczyka. Zmieszaj makaron z makaronem na przystawkę do sałatek z makaronem lub zapakuj na połówki awokado lub pomidory na wynos bezglutenowy na lunch bezglutenowy. Kilka łyżek sałatki z tuńczyka z krakersami to także jedna z moich ulubionych popołudniowych przekąsek.


Sałatka z tuńczyka

Sprawia około 2 filiżanek sałatki

  • 2

    5-uncjowe puszki pełne tuńczyka

  • 2 do 4 łyżka stołowa

    majonez

  • 1

    seler z żeberka, pokrojony w drobną kostkę

  • 1

    mała szalotka lub 1/4 czerwonej cebuli, pokrojone w drobną kostkę

  • 1 łyżka

    sok z cytryny (od 1/2 cytryny)

  • 1 łyżka

    delicje marynowane, opcjonalne

  • Sól i pieprz

Użyj otwieracza do puszek, aby odciąć puszki tuńczyka, ale zostaw pokrywkę na swoim miejscu. Trzymając puszki nad zlewem lub miską, wciśnij pokrywkę do tuńczyka i przechyl ją, aby spuścić cały płyn. Usuń pokrywki i przenieś tuńczyka do miski.

Dodaj 2 łyżki majonezu, selera naciowego, szalotki, soku z cytryny, delicji marynowania (jeśli są używane), posyp soli i kilka pęknięć świeżego czarnego pieprzu do tuńczyka. Mieszaj widelcem, aby połączyć, rozbijając duże kawałki tuńczyka. Dodaj więcej majonezów, jeśli chcesz gładszą, bardziej kremową sałatkę z tuńczyka. Smakuj i dodawaj więcej składników do smaku.

Używaj natychmiast lub przechowuj w zadaszonym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.

Uwagi do przepisów

Odmiany sałatki z tuńczyka

  • Użyj jogurtu zamiast majonezu na lżejszą sałatkę.
  • Użyj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia zamiast majonezu na luźniejszą sałatkę.
  • Użyj tuńczyka w puszkach, pstrąga wędzonego lub resztek kurczaka zamiast tuńczyka.
  • Dodaj pokrojone w kostkę jabłka, rodzynki lub suszone owoce do podstawowego przepisu.
  • Dodaj pokrojony w kostkę koper, posiekaną kapustę, pokrojone w kostkę ogórki lub jakikolwiek inny chrupiący warzyw.
  • Dodaj odrobinę curry w proszku, dukkah, harissę, posiekane świeże zioła lub jakąkolwiek inną mieszankę przypraw w swoim kredensie.
  • Tuńczyk i majonez – to tak proste, jak to tylko możliwe, i całkowicie akceptowalny lunch.