P: Jestem gospodarzem BBQ dla około 10 do 15 bliskich przyjaciół. Mój chłopak i ja jesteśmy pescatarianami i chociaż jestem otwarty na zaproszenie mięsożerców do wzięcia własnego hot doga lub innego mięsa, chcę zrobić jedną “główną” rzecz, którą każdy może zjeść..

Więc szukam dość taniej ryby (ponieważ muszę ją sporo kupić), która będzie dobrze przygotowana w prosty sposób na grillu.

Wszelkie przemyślenia i / lub przepisy?

Wysłane przez Arielle

Redaktor: Arielle, oto kilka pomysłów z archiwum:

• Fish and Shrimp on the Grill: 8 szybkich przepisów na lato

Szczególnie podoba mi się pomysł zrobienia halibuta w małych opakowaniach foliowych, wraz z dużą ilością warzyw. Możesz rozciągnąć zaledwie kilka kilogramów, aby nakarmić całkiem sporo osób w ten sposób. Jeśli pójdziesz z halibutem, poszukaj halibuta haczyka alaskiego lub pacyficznego, który jest dobrze oceniony przez Seafood Watch. Halibut atlantycki był dość przełowiony i z tego powodu jest klasyfikowany jako “Unikaj”.

Czytelnicy, wszelkie myśli i pomysły dotyczące Arielle?

Następne pytanie?

Związane z: Jak gotować całą rybę

(Zdjęcie: Sara Kate Gillingham-Ryan)