W tym sezonie wypieku, często znajdujemy karton mleka maślanego po użyciu tylko 1/2 filiżanki lub 1 szklanki na przepis. Często intencje są dobre: ubijamy sos sałatkowy na bazie maślanki lub stos puszystych naleśników z maślanki. Ale nie zawsze tak się dzieje i nie ma nic gorszego niż marnowanie całego kartonu. Więc poszliśmy szukać trochę inspiracji.
W zeszłym roku na The Kitchn rozmawialiśmy o zamrażaniu maślanki, jeśli wiesz, że po prostu nie uda ci się do niej dotrzeć i jest szansa, że możesz ją rzucić. Zawsze możesz zrobić dobry sos sałatkowy, który będzie przechowywany na jakiś czas lub partia herbatników na śniadanie. Ale jeśli szukasz kilku ciekawych przepisów, które używają maślanki w innowacyjny sposób, trafiłeś we właściwe miejsce. Od koktajli mlecznych po tarty, oto kilka, z których jesteśmy podekscytowani. Nigdy więcej karton mleka maślanego nie będzie już praktycznie pełny.
Wypróbuj nowy przepis:
• Lillet Buttermilk Shakes – 101 książek kucharskich
• Pioneer Woman’s Buttermilk Fried Chicken – Steamy Kitchen
• Słodka Ziemniak Maślanka Pie – Smitten Kitchen
• Marchew Maślanka Tart – Poważne jedzenie
• Maślankowy pudding z pikantnym sosem mango – czosnek waniliowy
• Ciasto Pudding z mlekiem klonowym – jedzenie i wino
Związane z: Co mogę zrobić z kartonem maślanki?
(Zdjęcie: wEnDaLicious licencjonowane do użytku na licencji Creative Commons i Emma Christensen)