(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)

Podobnie jak wielu ludzi, mam małą domową kuchnię i muszę być bardzo wybiórczy, jeśli chodzi o to, jakie narzędzia zajmują moją ograniczoną przestrzeń, szufladę lub szafkę. Opuszczam te fantazyjne systemy zimnego parzenia na rzecz wielofunkcyjnego sitka i jakiejś gazy, które pasują do szuflady dla moich dużych partii zimnego naparu. Dopiero bardzo inteligentny czytelnik wskazał mi narzędzie oszczędzające przestrzeń, które znacznie poprawiło moją zimną kawę do parzenia w domu.

Ta niewielka aktualizacja jest tania, mieści się w szufladzie i eliminuje duży krok w procesie warzenia. I są szanse, że niektórzy z was już je mają w swojej kuchni. Oto jedyny produkt, który zmieni sposób, w jaki zimne piwo parzy się latem.

Użyj swojej torby na mleko Nut do zimnego naparu

Kiedy podzieliliśmy się naszą metodą na zimną napar w dużej porcji, Kait W miał genialną sugestię: “Zamiast przecierać się przez gazy, najpierw spróbuj od razu ułożyć fusy w gazy i związać grubym sznurkiem na górze. , prawie jak olbrzymia torebka po herbacie, potem dodaj do wody. ” Chociaż nie dosłownie podchwyciłem jej sugestii, przypomniało mi się, że już wcześniej miałem już w swojej kuchni gigantyczną torebkę z herbatą nadającą się do wielokrotnego napełniania: orzechową torebkę na mleko!

Kup to: Moja ulubiona torba na mleko orzechowe, 5,99 USD

Oto dlaczego torba na mleko orzechowe jest zmieniarką do gier na zimny napar o dużej porcji: możesz włożyć zmieloną kawę do torebki, zamknąć ją i wsunąć do worka z filtrowaną wodą. Pozwól parzonej kawie przez 18 do 24 godzin, a następnie wyciągnij torebkę z mlekiem nakrętkowym. Bez wysiłku, bez niezręcznego nalewania i czekania, i prawie nie ma szansy na przelanie całej partii zimnego naparu na całej podłodze!

Jedna uwaga: nie ściskaj worka zbyt mocno, aby go wykręcić nad zimnym naparem. Może to spowodować nadmierną ekstrakcję i dodać goryczy do naparu.

Zdobądź przepis: Starbucks-Style Cold Brew Coffee w domu