P: Ostatnio próbowałem zrobić pastel – pyszny, ale lepki bałagan. Papier pergaminowy i papier woskowany zbyt mocno utknęły i rozerwały się na kawałki. Chciałbym zrobić moje własne batoniki z granola lub batoniki owocowe i nakrętkowe, ale chciałbym użyć miodu zamiast rafinowanych cukrów, aby zachować naturalność – a.k.a. utrzymywać go bardziej klejąco. Pytanie do domowych kucharzy: jak pakować i przechowywać domowe batoniki z muesli?
Wysłane przez Elle
Redaktor: Elle, Zauważyłem, że nawet lepkie domowe batony są w porządku, gdy całkowicie się ochłodzą; po tym powinni móc być owinięci. I ja też używam plastikowego opakowania – myślę, że masz rację, że pergamin będzie się trzymał za bardzo. Możesz również umieścić je w małych, zadaszonych pojemnikach i ominąć je w ogóle.
Czytelnicy, wszelkie wskazówki lub wskazówki na temat opakowań lepkich domowych wypieków?
Związane z: Przepis: Crunchy Granola Bars
(Zdjęcie: Faith Durand)