P: Poproszono mnie o zrobienie cytrynowych batonów na nadchodzące wydarzenie artystyczne w mojej społeczności. Uwielbiam robić batony z cytryny, ale nie cierpię ich kroić.

Czy istnieje sposób na zdobycie całkiem małych kwadratów zamiast zmasakrowanych, popsutych krawędzi? Chcę, żeby tym razem wyglądały dobrze!

Wysłane przez Kerri

Redaktor: Świetne pytanie, Kerri. Często mam problem z wykrojem wszelkiego rodzaju ciasteczek, a nie tylko batoników cytrynowych. Odkryłem, że gorący, mokry, bardzo ostry nóż pomaga całkiem sporo. Upewnij się również, że kostki są całkowicie schłodzone przed cięciem.

Czytelnicy, każda rada?

Następne pytanie?

Związane z: Batoniki Ultimate Lemon Butter od Rose Levy Beranbaum

(Zdjęcie: Megan Gordon)