(Źródło zdjęcia: Faith Durand)
P: Podczas studiów poznałem cuda zup marchewkowych i bardzo chciałbym je stworzyć! Niestety, każdy przepis na zupę z marchwi, z którą się spotykam, wydaje się wymagać blendera, którego nie mam (a kupowanie nie jest w budżecie). Jak zrobić smaczną marchewkę i zupę bez jednego?
Czy rozdrobnienie marchwi przed włożeniem jej do zupy byłoby dobrym substytutem? Dotyczy to również zup dyniowo-squashowych.
Wysłane przez Laur
Redaktor: Laurel, wiem, że powiedziałeś, że blender nie jest w budżecie, ale czy uważasz go za mikser? Zwykle są znacznie tańsze niż pionowy blender. Ten z Cuisinart (ulubiony czytelnik!) To tylko 35 USD i widziałem, że trafił do sprzedaży za jeszcze mniej. Może prośba o prezent na Boże Narodzenie? Trudno będzie zrobić kremową zupę bez jakiegoś takiego narzędzia. Możesz jednak użyć masher do ziemniaków, aby rozpaść gotowane warzywa do pewnego stopnia.
Czytelnicy, wszelkie inne pomysły bez blendera?