Te pieczone płatki owsiane nie są twoją przeciętną babeczką owsianą. Nie, włam się do cienkiej, chrupiącej powierzchni tych aranżacji muffin, a znajdziesz wilgotne, kremowe wnętrze pełne słodyczy śniadaniowej i ciepłych przypraw. Jeden smak i będziesz się zastanawiać, gdzie te obfite, przenośne przekąski na śniadanie były całe twoje życie.

Przetargu pieczone mączki owsiane są o biorąc rzeczy, które kochamy najbardziej o pieczone płatki owsiane, dostosowując go dla każdego, kto je w kuchni, i zamieniając go w śniadanie i przekąskę typu “chodź i idź”. Ten przepis jest dość prosty i łatwo się dostosowuje, więc założę się, że masz wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić je teraz w kuchni. Podczas sprawdzania, rozgrzej piekarnik – będziesz chciał je upiec jak najszybciej.

Przetarg Pieczone płatki owsiane: Obejrzyj wideo

(Image credit: Lauren Volo)

Wszystko, co musisz wiedzieć o pieczeniu kubków Muffin

Pieczone owsiane miseczki to po prostu obfita babeczka owsiana, więc przekonasz się, że przepis poniżej jest mieszany za pomocą metody muffin: mokry składnik i suche składniki miesza się razem w oddzielnych misach przed ich połączeniem. Jednak pieczone płatki owsiane nie zawierają mąki, więc mieszanka jest trzymana razem z połączeniem jajek, nabiał i jabłek. Masło orzechowe dodaje się do mokrej mieszanki dla uzyskania smaku i tekstury. Przełożyć ciasto na patelnię z muffinami i ułożyć miseczki ulubionymi płatkami owsianymi przed pieczeniem.

Oto kilka wskazówek, jak przygotować delikatne i smaczne miseczki z płatkami owsianymi, które nigdy nie będą się piekły.

Używaj sprayu do gotowania, a nie muffinowych wkładek.

Posmaruj standardową, 12-studzienkową puszkę z muffinem zamiast sprayu do gotowania. Pieczone kubki owsiane zyskują dzięki bezpośredniemu kontaktowi z blaszką do pieczenia, dzięki czemu uzyskuje się cienką, chrupiącą warstwę zewnętrzną. Dodatkowo oznacza to, że nie będziesz musiał walczyć z gotowymi kubkami z papierowej wyściółki.

Spraw, by były bezglutenowe (jeśli chcesz).

Te pieczone płatki owsiane nie wymagają żadnej mąki, więc używaj bezglutenowego owsa, aby uczynić je naprawdę bezglutenowymi. Możesz również pominąć masło orzechowe, jeśli masz uczulenie na orzechy w domu.

Użyj ulubionej kombinacji substancji słodzących.

Pieczone płatki owsiane czerpią swoją słodkość z kombinacji musu jabłkowego i syropu klonowego, ale można łatwo zamienić go na inny owocowy purée – spróbuj puree bananowe, purée z dyni w puszce, a nawet jedną z warzywnych saszetek do wyciskania warzyw. To samo dotyczy substancji słodzących – syrop klonowy można zastąpić miodem lub zamiast niego można użyć kilku łyżek brązowego cukru.

Do góry miseczki z płatkami owsianymi z dodatkami.

Zamiast składać orzechy lub suszone owoce w upieczone płatki owsiane, posyp je na wierzch. Ułatwia to przygotowanie partii o kilku różnych smakach i dostosowanie kubków dla wybrednych konsumentów.

Przechowywać w lodówce.

Te przenośne kubki z płatkami owsianymi, dzięki mleku i owocom, stają się wilgotne i delikatne. Przechowuj je w lodówce, aby były dłuższe; ponownie podgrzej piekarnik mikrofalowy lub toster.

(Image credit: Lauren Volo)

Wykaż się swoją drogą

Trudno przecenić, jak łatwo można dostosować ten przepis. Trzymaj liczbę jaj, ilość płynów i miarkę owsa tak samo, możesz też majstrować przy innych składnikach, co czyni je idealnym narzędziem do zużywania niewielkich ilości składników spiżarni.

Oto niektóre z moich ulubionych kombinacji.

  • Posługiwać się puree z dyni i top z posiekaną suszone jabłka i nasiona dyni.
  • Posługiwać się tłuczony banan i góry z suszone jagody i posiekane orzechy włoskie.
  • Ułóż filiżankę z płatkami owsianymi mini czekoladowe chipsy i pulchne suszone czereśnie.
  • Zamień masło migdałowe na nerkowiec butter and top with posiekane orzechy nerkowca i suszone mango.

(Image credit: Lauren Volo)

Jak przechowywać i serwować pieczone płatki owsiane

Te upieczone mufinki najlepiej przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez około pięć dni. Mogą być również pakowane pojedynczo i przechowywane w zamrażarce przez co najmniej miesiąc. Ponownie podgrzej filiżanki w kuchence mikrofalowej lub tosterze, aby cieszyć się w zimny poranek lub zjedz je na zimno. Możesz je rozbijać, aby podawać ponad jogurtem lub nawet mlekiem. Pokrój je na pół i wyłóż z dodatkiem masła orzechowego, twarogu lub galaretki, aby uzyskać naprawdę luksusowe, wypieczone płatki owsiane.

Wymieszaj mokre składniki: Umieść jajka, mleko, mus jabłkowy, masło orzechowe, syrop klonowy i wanilię w średniej misce i wymieszaj do uzyskania gładkości. “Src =” https://atmedia.imgix.net/24d82f90af855ac550a9b12377633dbf77d3133f?w=160&h=160&fit=crop “>

Napełnij puszkę z muffinem: Podzielić mieszaninę owsianki między studnie muffin, wypełniając każdą z nich do góry.
“src =” https://atmedia.imgix.net/3fc984cb3fcd7129c7d13cc348c218d418982fc4?w=160&h=160&fit=crop “>

Piec do złotego: Piec do nieznacznego podniesienia, wysuszyć na wierzchu i złocisto-brązowy, od 25 do 30 minut “src =” https://atmedia.imgix.net/f1a876764eec8449cd9ec91d88d601d89e354077?w=160&h=160&fit=crop “>


Jak zrobić przetargu Pieczone kubki owsiane

Sprawia, że ​​12 filiżanek muffinki

Czego potrzebujesz

Składniki

  • Spray do gotowania

  • 2

    duże jajka

  • 1 1/2 kubki

    mleko (dowolny rodzaj)

  • 1/2 Puchar

    niesłodzone musu jabłkowego (lub innego przecieru owocowego, takiego jak puree z bananów lub dyni w puszkach)

  • 1/4 Puchar

    masło orzechowe lub 2 łyżki topione, niesolone masło lub olej kokosowy

  • 1/4 Puchar

    syrop klonowy lub miód, lub 3 łyżki brązowego cukru

  • 1 łyżeczka

    ekstrakt waniliowy

  • 3 kubki

    staromodny owies

  • 1 łyżeczka

    proszek do pieczenia

  • 1 łyżeczka

    mielony cynamon

  • 1/2 łyżeczka

    w porządku sól

  • 1/2 Puchar

    posiekane orzechy, pestki dyni lub słonecznika, płatki kokosowe lub chipsy czekoladowe (opcjonalnie)

  • 1/2 Puchar

    rodzynki lub inne posiekane suszone owoce (opcjonalnie)

  • Sprzęt
  • Miarki i łyżki

  • 12-studzienkowa puszka z muffinem

  • Średnia miska

  • Śmigać

  • Gumowa szpatułk

  • Drutowy stojak chłodzący

Instrukcje

  1. Podgrzej piekarnik i patelnię na muffinki: Ułóż półkę na środku piekarnika i podgrzej do 350 ° F. Powlecz studzienki standardowej 12-studzienkowej puszki z muffinem bardzo dobrze za pomocą sprayu do gotowania.

  2. Wymieszaj mokre składniki: Umieścić jajka, mleko, mus jabłkowy, masło orzechowe, syrop klonowy i wanilię w średniej misce i ubić do uzyskania gładkości.

  3. Dodaj suche składniki: Dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon i sól i złóż gumową szpatułką do momentu połączenia.

  4. Napełnij puszkę z muffinem: Podzielić mieszaninę owsianki między studnie muffin, wypełniając każdą z nich do góry.

  5. Do góry babeczki: Posyp mrożonki orzechami i suszonymi owocami, jeśli są używane. Delikatnie wciśnij dodatki do ciasta.

  6. Piec do złotego: Upiec, aż lekko podniesie się, wyschnie na wierzchu i złocisto-brązowy, 25 do 30 minut.

  7. Ostudzić przez 5 minut: Ochłodzić na patelni na stojaku z drutu przez 5 minut. Naciągnij nóż wokół każdej bułeczki i wyjmij na stojak chłodzący, aby całkowicie ostygł.

Uwagi do przepisów

Przechowywanie: Babeczki mogą być przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez 5 dni.

Zamrażanie: Indywidualnie owijaj wszystkie babeczki, których nie zjesz w ciągu kilku dni w plastikowym opakowaniu i zamarzniesz. Rozmrażaj przez noc w lodówce. Po rozmrożeniu można je ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 45 sekund, jeśli wolisz je ciepłe.